U vinu bonu - Fête de la Saint-Martin

U vinu bonu, la fête de la Saint-Martin à Gela

U vinu bonu est la fête avec laquelle Gela, au cœur de la province de Caltanissetta, célèbre la Saint-Martin et le rite très ancien du vin nouveau. Elle se tient traditionnellement autour du 11 novembre, jour où dans toute la Sicile on ouvre le premier vin de l'année : comme le dit le proverbe, "Pi San Martinu ogni mustu diventa vinu". C'est le moment où le moût de la vendange se transforme et où l'on trinque au nouveau millésime, souvent accompagnés par cette douce parenthèse de soleil de début novembre que les Siciliens appellent "l'été de la Saint-Martin".

Une fête pour redécouvrir l'ancienne Gela

La manifestation est née avec l'intention de redécouvrir et de valoriser le patrimoine culturel et les anciennes traditions de la ville. Dans le centre historique, les anciens métiers de la tradition de Gela sont reconstitués, un voyage dans la mémoire paysanne et artisanale du territoire :

• la récolte du coton et de la réglisse, cultures qui ont marqué l'histoire de la plaine de Gela ;
• la production de balais avec le palmier nain, l'ancien "scupazzu" ;
• le travail des produits laitiers et des pâtes d'autrefois ;
• la pêche aux éponges et le poisson local.

Tout est accompagné d'anciens chants, de performances théâtrales, de poésies et de sérénades de la tradition de Gela, qui restituent aux ruelles du centre l'atmosphère d'autrefois.

Vin, saucisse et accueil

Le cœur gourmand de la fête est constitué par les dégustations gratuites de vin local et de saucisse, distribuées tout au long de la journée : un binôme qui rappelle l'autre dicton populaire lié à cette période, "s'ammazza lu porcu e si sazza lu vinu". La matinée est dédiée à l'accueil des groupes et des camping-caristes qui arrivent de toute la Sicile : par groupes d'environ cinquante personnes, ils sont accompagnés lors de visites guidées gratuites des beautés artistiques et archéologiques de l'ancienne Gela, ville de fondation grecque surplombant la mer du canal de Sicile.

Une tradition du territoire de Caltanissetta

Inscrite au calendrier des fêtes de la Saint-Martin en Sicile, "U vinu bonu" est l'une des occasions par lesquelles la commune de Gela et sa communauté racontent l'identité du territoire, entre œnogastronomie, folklore et mémoire populaire. Pour ceux qui visitent la province de Caltanissetta en automne, c'est une opportunité de découvrir une Gela différente de celle de l'été, faite de saveurs authentiques, de traditions retrouvées et d'une chaleureuse hospitalité sicilienne.