Gustosamente Conversano

Une nuit de saveurs dans les jardins du D'Aragona

Gustosamente Conversano est l'événement œnogastronomique qui, au cœur de l'été, célèbre l'excellence culinaire et viticole des Pouilles. La manifestation se déroule dans les jardins suggestifs du D'Aragona Lifestyle Hotel, via San Donato, à quelques pas du centre historique de Conversano, l'un des villages les plus fascinants de la Puglia dei Trulli, dans la province de Bari.

Né en 2023, le festival a grandi d'année en année pour devenir l'un des rendez-vous food & wine les plus attendus de l'été à Conversano. L'idée est simple et gagnante : réunir en une seule soirée les meilleures caves des Pouilles, de la street food d'auteur et de la musique live, dans une atmosphère détendue et conviviale qui dure jusqu'au bout de la nuit.

Vin, sommeliers et caves du territoire

Le vin est le véritable protagoniste de Gustosamente. Les dégustations sont guidées par les sommeliers de la délégation AIS Puglia Murgia, qui accompagnent le public à la découverte des étiquettes les plus représentatives du territoire : Primitivo, Negroamaro, Verdeca, Bianco d'Alessano et les grands rouges de la Murgia. De nombreuses caves des Pouilles installent leurs comptoirs de dégustation, offrant un parcours qui valorise la richesse œnologique de la région.

Street food d'auteur et tradition

Pour accompagner les verres, une sélection de spécialités gastronomiques locales : panzerotti des Pouilles, sandwichs au poulpe frit, spaghetti all'assassina, caciocavallo grillé sur du pain d'Altamura et bien plus encore. C'est un voyage sensoriel parmi les saveurs les plus authentiques de la cuisine des Pouilles, pensé pour ceux qui aiment la bonne table sans formalisme.

Musique et divertissement

Outre la nourriture et le vin, la soirée propose de la musique live, des DJ sets, des artistes de rue et des animations pour les plus petits, afin que l'événement soit adapté aux familles. La formule unit l'âme gastronomique à celle du spectacle, avec des concerts qui réinterprètent les classiques de la musique italienne en version ska, reggae et pop.

Conversano et la Puglia dei Trulli

Situé dans une commune riche en histoire — dominée par son château et sa cathédrale romane — Gustosamente est aussi une occasion de découvrir Conversano et son arrière-pays vallonné, entre oliveraies, vignobles et trulli. Un événement qui raconte l'identité œnogastronomique des Pouilles centrales et de la province de Bari à travers ses produits typiques et son hospitalité.