Foire-Marché de la Truffe Blanche des Crete Senesi
La truffe blanche des Crete Senesi en fête à San Giovanni d'Asso, au cœur de la Toscane
Présentation de Foire-Marché de la Truffe Blanche
Une fête dédiée à la Truffe Blanche des Crete Senesi
La Foire-Marché de la Truffe Blanche des Crete Senesi est l'un des rendez-vous œnogastronomiques d'automne les plus attendus de Toscane. Elle se déroule à San Giovanni d'Asso, un hameau pittoresque de la commune de Montalcino, dans la province de Sienne, et célèbre le Tuber magnatum pico, la truffe blanche qui atteint dans les bois et les truffières des Crete Senesi des niveaux de prestige reconnus internationalement.
Le village et son château
Le cœur de la manifestation est le Château de San Giovanni d'Asso, siège historique du Musée de la Truffe, autour duquel s'animent les rues du village médiéval. Le paysage des Crete Senesi, avec ses collines argileuses, ses calanchi et ses biancane, offre un cadre paysager d'une rare beauté qui sert de toile de fond à toute la fête, entre rangées de vignes, chênes et bois propices à la naissance de la truffe.
Que vivre pendant la manifestation
La Foire-Marché se déroule sur deux week-ends de novembre et propose un programme riche et varié :
- Marché de la truffe avec les étals des trufficulteurs siennois, où acheter le précieux tubercule directement auprès des chercheurs
- Marchés de produits typiques et artisanat du territoire
- Stand gastronomique et restaurant aménagé dans le Château, avec des plats à base de truffe
- Dégustations guidées et masterclass œnogastronomiques
- Démonstrations de recherche de truffes avec des chiens dressés dans les truffières
- Cooking shows avec des chefs locaux
- L'arrivée du Treno Natura, le train historique qui relie Sienne à San Giovanni d'Asso le long de la suggestive voie ferrée des Crete
Truffe, vin et tradition
La fête est aussi l'occasion de découvrir les grandes excellences œnologiques du territoire : lors des Grands Dîners au Château, des consortiums prestigieux comme ceux du Brunello di Montalcino et de l'Orcia DOC sont mis à l'honneur, en accord avec les plats à la truffe. La manifestation est organisée par la Pro Loco de San Giovanni d'Asso en collaboration avec l'Association des Trufficulteurs Siennois, avec le soutien de la commune de Montalcino.
Un événement à ne pas manquer en automne
Entre culture, goût et paysage, la Foire-Marché de la Truffe Blanche des Crete Senesi est l'occasion idéale pour vivre l'automne toscan dans son moment le plus authentique, en découvrant un village, un château et un produit qui racontent l'identité la plus profonde des Crete Senesi.
Foire-Marché de la Truffe Blanche — édition 2026
La Foire-Marché de la Truffe Blanche des Crete Senesi 2026 revient à San Giovanni d'Asso, hameau de Montalcino (province de Sienne), au mois de novembre. Comme le veut la tradition, la fête se déroule entre le deuxième et le troisième week-end du mois, animant le Château et le centre historique du village avec le marché de la truffe, les stands gastronomiques, les dégustations guidées, les démonstrations de recherche et l'arrivée du Treno Natura depuis Sienne.
L'édition est confirmée : l'administration communale de Montalcino a alloué la contribution à la Pro Loco de San Giovanni d'Asso et le train historique est déjà réservable pour les dimanches de fête. Le programme officiel complet, avec horaires, cooking shows et Grands Dîners au Château, sera rendu public par les organisateurs à l'approche de l'événement.
Tarifs Foire-Marché de la Truffe Blanche 2026
Informations pratiques — Foire-Marché de la Truffe Blanche
Où
San Giovanni d'Asso, hameau de la commune de Montalcino (SI), dans le territoire des Crete Senesi. Le cœur de la manifestation est le Château et le centre historique du village.
Comment arriver
En voiture : depuis Sienne, on rejoint San Giovanni d'Asso par la SP451 et les routes des Crete Senesi (environ 40 km). En train historique : lors des jours de fête, le Treno Natura est souvent actif depuis Sienne vers San Giovanni d'Asso, une expérience panoramique très suggestive (réservation obligatoire).
Contacts
Pro Loco San Giovanni d'Asso - tél. +39 338 8060747 - [email protected] - www.tartufodisangiovannidasso.it
Conseils
L'automne dans les Crete Senesi peut être frais et humide : il est conseillé de prévoir des vêtements confortables et des chaussures adaptées. Il est préférable de réserver à l'avance les Grands Dîners au Château et l'éventuel Treno Natura.
Photos des festivaliers
Aucune photo pour le moment. Partagez les vôtres !
Partager vos photos
5 photos max, 5 Mo par photo (JPG, PNG, WebP)
Vous avez remarqué une erreur ou une information manquante ?
Aidez-nous à maintenir cette fiche à jour. Chaque proposition est vérifiée par notre équipe avant publication.
Avis des festivaliers
Pas encore de note — soyez le premier !
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier !
Vous y étiez ?
Partagez votre expérience avec la communauté.
Où se déroule — Foire-Marché de la Truffe Blanche
Castello di San Giovanni d'Asso e centro storico
Castello di San Giovanni d'Asso, 53020 Montalcino