Foire du Chocolat Artisanal (Choco Italia in Tour)

Trois jours de chocolat à Santa Maria di Castellabate

La Foire du Chocolat Artisanal, étape cilentane de la tournée itinérante Choco Italia in Tour, apporte chaque automne à Santa Maria di Castellabate le meilleur de la production confiseuse artisanale italienne. La manifestation est organisée par l'Associazione Italia Eventi avec le patronage de la Commune de Castellabate, dans la province de Salerne, et se déroule sur la Piazza Lucia, à deux pas de la Villa Matarazzo et de la promenade maritime du hameau côtier.

La Piazza Lucia se transforme en village gourmand

Pour l'occasion, la place est aménagée avec une rangée de petites maisons en bois qui composent un véritable village du chocolat. Les stands restent ouverts en continu de 10h à minuit et l'entrée a toujours été libre : on peut flâner entre les étals, goûter, se faire expliquer les méthodes de fabrication et acheter directement auprès des producteurs, sans précipitation et sans billet.

Maîtres chocolatiers et douceurs d'Italie

Le cœur de la foire est constitué par les maîtres du chocolat artisanal, qui arrivent de plusieurs régions italiennes et illustrent au public toute la filière du cacao, des origines de la matière première à la naissance des tablettes les plus connues. À côté du chocolat, les spécialités confiseuses de la tradition italienne et diverses excellences campaniennes trouvent leur place.

• Tablettes, chocolats, pralines, crèmes et sculptures en chocolat
• Chocolat de Modica et nougat sicilien
• Pâtes à tartiner à la noisette de Giffoni IGP
• Nougatine (croccante) des Monts Picentini préparée à la demande
• Spécialités irpines, chocolat au chanvre, bonbons et miel

La « ciokofabbrica » et les ateliers pour les plus petits

La ciokofabbrica est très suivie : c'est l'espace pédagogique géré par des maîtres chocolatiers pérugins qui retrace l'histoire du cacao, ses origines et toutes les étapes de transformation. Les enfants peuvent devenir chocolatiers d'un jour et réaliser leur propre tablette personnalisée. Lors des éditions précédentes, le programme a également accueilli des ateliers intergénérationnels dédiés aux grands-parents et petits-enfants, des spectacles de marionnettes sur la place et des visites guidées réservées aux groupes scolaires locaux.

Un événement qui prolonge la saison touristique

La foire est née avec un objectif déclaré par l'administration communale : désaisonnaliser le tourisme, en attirant des visiteurs en octobre, un mois traditionnellement plus calme que les pics estivaux. Le résultat est un week-end qui allie goût, tradition et culture, avec des retombées positives sur le commerce et l'hôtellerie locale. La Foire du Chocolat Artisanal est désormais inscrite durablement au calendrier annuel de la Commune, aux côtés de rendez-vous comme le Festival de la Mer, l'Été au Château, Ond'A Marina et les marchés de Noël au village.

Castellabate, un village du Cilento

Castellabate est l'un des villages les plus visités de Campanie : le centre historique médiéval, perché au-dessus de la mer, et le hameau de Santa Maria, avec son petit port et ses plages, font partie du Parc National du Cilento, Vallo di Diano et Alburni, patrimoine mondial de l'UNESCO. Le grand public l'a connu grâce au film Bienvenue au Sud, tourné dans ces ruelles. Visiter la foire en octobre signifie donc combiner une promenade dans le village, un déjeuner à base de produits cilentains et une halte gourmande parmi les maisonnettes de la Piazza Lucia.

À qui est-ce conseillé ?

C'est une manifestation vraiment adaptée à tous : aux familles avec enfants, grâce aux ateliers manuels ; aux passionnés de gastronomie qui souhaitent découvrir de petits producteurs artisanaux ; et à ceux qui cherchent une idée pour un week-end hors saison en Campanie, avec la mer du Cilento toujours à portée de vue.