FICOSCIA - Foire-Exposition de la Figue Blanche du Cilento

La Ficoscia, la fête de la Figue Blanche du Cilento

Chaque année, dans la seconde moitié du mois d'août, le petit village d'Orria, dans la province de Salerne, consacre quatre soirées au fruit qui raconte le mieux son histoire agricole : la Figue Blanche du Cilento AOP. La manifestation s'appelle Ficoscia et est une foire-exposition gastronomique qui mêle dégustations, vente de produits locaux et musique live, dans l'une des zones les plus authentiques de l'intérieur de la Campanie.

Un village qui devient une grande table

La formule est ce qui rend la Ficoscia différente des nombreuses fêtes estivales du Cilento : le parcours du goût serpente à travers les ruelles du centre historique et ce sont les habitants eux-mêmes qui ouvrent leurs vieilles maisons, étables et cours pour accueillir les visiteurs. On dîne en plein air ou à l'intérieur d'espaces privés mis à disposition par la communauté, dans une atmosphère qui ressemble plus à une fête de village qu'à un événement commercial. C'est une façon simple mais efficace de faire découvrir le tissu urbain du village, qui resterait autrement invisible aux passants.

La Figue Blanche du Cilento AOP

La figue blanche est l'un des symboles gastronomiques du Cilento : cultivée depuis des siècles sur les collines intérieures, elle se consomme fraîche, séchée au soleil, en confiture ou transformée en desserts et liqueurs. À Orria, elle est le fil conducteur de tout le menu, de l'entrée au dessert, avec des recettes qui partent de la tradition du Cilento et la réinterprètent chaque année de manière différente. À côté des plats à base de figues, on trouve d'autres spécialités de la cuisine locale, des fromages aux pâtes faites maison.

À quoi s'attendre

• Menu à base de figue blanche, accompagné des plats de la cuisine du Cilento
• Stands de vente avec figues fraîches et séchées, confitures, desserts et produits typiques du territoire
• Musique populaire du Cilento et concerts en direct pendant les soirées de la manifestation
• Promenades dans le centre historique, entre portails en pierre, escaliers et places panoramiques

Qui organise la manifestation

La Ficoscia est née de l'initiative de la coopérative «la Mimosa», un groupe de femmes du village passionnées de cuisine qui ont décidé de partager leur savoir gastronomique, aujourd'hui active en tant qu'association La Mimosa 22. L'événement se déroule sous le patronage de la municipalité d'Orria. L'organisation est entièrement locale et bénévole : une grande partie de la valeur de la fête réside dans l'implication directe des habitants, qui cuisinent et accueillent.

Orria et l'intérieur du Cilento

Orria se trouve au cœur du Parc National du Cilento, Vallo di Diano et Alburni, à courte distance de la mer mais déjà dans une dimension collinaire faite d'oliveraies, de figueraies et de petits villages en pierre. Le territoire communal comprend également le hameau de Piano Vetrale, connu pour les peintures murales qui décorent ses façades. Pour ceux qui visitent la Campanie en été, la Ficoscia est l'occasion idéale de quitter les plages du Cilento pour une soirée et de découvrir l'arrière-pays lorsqu'il est le plus vivant.

Quand a-t-elle lieu

La manifestation se tient traditionnellement fin août, sur quatre soirées du jeudi au dimanche. L'édition 2026 est annoncée du 20 au 23 août par les calendriers des fêtes du Cilento ; le programme détaillé des soirées, avec les noms des groupes musicaux, est normalement diffusé quelques semaines avant sur les réseaux sociaux de la manifestation.