FICOSCIA - Mostra Mercato del Fico Bianco del Cilento

La Ficoscia, la festa del Fico Bianco del Cilento

Ogni anno, nella seconda metà di agosto, il piccolo borgo di Orria, in Provincia di Salerno, dedica quattro serate al frutto che meglio racconta la sua storia agricola: il Fico Bianco del Cilento DOP. La manifestazione si chiama Ficoscia ed è una mostra mercato enogastronomica che mette insieme degustazioni, vendita di prodotti locali e musica dal vivo, in una delle zone più autentiche della Campania interna.

Un borgo che diventa una grande tavola

La formula è ciò che rende la Ficoscia diversa dalle tante sagre estive del Cilento: il percorso del gusto si snoda tra i vicoli del centro storico e sono gli abitanti stessi ad aprire vecchie case, stalle e cortili per accogliere i visitatori. Si cena all'aperto oppure dentro spazi privati messi a disposizione dalla comunità, in un'atmosfera che somiglia più a una festa di paese che a un evento commerciale. È un modo semplice ma efficace di far scoprire il tessuto urbano del borgo, che altrimenti resterebbe invisibile a chi passa.

Il Fico Bianco del Cilento DOP

Il fico bianco è uno dei simboli gastronomici del Cilento: coltivato da secoli sulle colline interne, si consuma fresco, essiccato al sole, in confettura oppure trasformato in dolci e liquori. Ad Orria è il filo conduttore dell'intero menù, dall'antipasto al dolce, con ricette che partono dalla tradizione cilentana e la reinterpretano ogni anno in chiave diversa. Accanto ai piatti a base di fico trovano posto le altre specialità della cucina locale, dai formaggi alle paste fatte in casa.

Che cosa aspettarsi

• Menù a base di fico bianco, affiancato dai piatti della cucina cilentana
• Banchi di vendita con fichi freschi ed essiccati, confetture, dolci e prodotti tipici del territorio
• Musica popolare cilentana e concerti dal vivo nelle serate della manifestazione
• Passeggiate nel centro storico, tra portali in pietra, scalinate e slarghi panoramici

Chi organizza la manifestazione

La Ficoscia nasce dall'iniziativa della cooperativa «la Mimosa», un gruppo di donne del paese appassionate di cucina che hanno deciso di condividere il proprio sapere gastronomico, oggi attiva come associazione La Mimosa 22. L'evento si svolge con il patrocinio del Comune di Orria. L'organizzazione è interamente locale e volontaria: buona parte del valore della festa sta proprio nel coinvolgimento diretto degli abitanti, che cucinano e ospitano.

Orria e il Cilento interno

Orria si trova nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, a poca distanza dal mare ma già in una dimensione collinare fatta di uliveti, ficheti e piccoli borghi in pietra. Il territorio comunale comprende anche la frazione di Piano Vetrale, conosciuta per i murales che ne decorano le facciate. Per chi visita la Campania d'estate, la Ficoscia è l'occasione giusta per lasciare per una sera le spiagge cilentane e scoprire l'entroterra nel momento in cui è più vivo.

Quando si svolge

La manifestazione si tiene tradizionalmente a fine agosto, su quattro serate dal giovedì alla domenica. L'edizione 2026 è annunciata dal 20 al 23 agosto dai calendari delle sagre cilentane; il programma dettagliato delle serate, con i nomi dei gruppi musicali, viene di norma diffuso poche settimane prima sui canali social della manifestazione.