Fête Nationale du Poivron de Carmagnola

La foire qui célèbre le roi des légumes

La Fête Nationale du Poivron de Carmagnola est l'événement emblématique de la commune de Carmagnola, dans la province de Turin, au cœur du Piémont. Née après la Seconde Guerre mondiale, elle est aujourd'hui considérée comme la plus grande foire italienne dédiée à un seul produit agricole : le célèbre poivron de Carmagnola, fierté de l'horticulture piémontaise et protagoniste d'une tradition paysanne qui se renouvelle chaque année à la fin de l'été. La 77e édition se tiendra du 28 août au 6 septembre 2026.

Le poivron de Carmagnola, une excellence du territoire

Le poivron de Carmagnola se distingue par cinq variétés principales, dont le carré, la toupie et le long (corne de bœuf), toutes récoltées à la main selon un cahier des charges rigoureux. Cultivé dans les campagnes entourant la ville, c'est un produit identitaire qui attire depuis des décennies gourmets, producteurs et curieux de toute l'Italie. Durant la foire, le poivron devient le fil conducteur de dégustations, de plats traditionnels comme la bagna cauda et la peperonata, et de véritables spectacles culinaires.

Dix jours de goût, de musique et de spectacle

Pendant toute la durée de la manifestation, le centre historique de Carmagnola se transforme en une grande scène à ciel ouvert. Les places et les rues accueillent des stands gastronomiques, des marchés, des démonstrations culinaires avec des chefs et des personnalités de la cuisine, ainsi qu'une riche programmation d'événements entre la Piazza Sant'Agostino, le Foro Boario et les Jardins du Château. Parmi les rendez-vous les plus attendus figurent les grands concerts du Foro Festival, les spectacles de cabaret et les shows musicaux qui animent les soirées jusqu'au bout de la nuit.

• Pepper Day (dimanche 30 août) : le grand défilé masqué avec plus de 300 figurants.
• Concours du poivron le plus lourd et prix du Poivron d'Or remis aux personnalités locales.
• Démonstrations culinaires et compétitions gastronomiques autour des plats typiques piémontais.
• Foro Festival : concerts et spectacles en soirée d'envergure nationale.

Tradition populaire et folklore

Le cœur identitaire de la foire réside dans sa dimension folklorique, avec le défilé masqué, le couronnement du Roi Poivron et de la Bela Povronera, ainsi que les cortèges animés par les tambours. Ces moments, profondément ancrés dans la culture de Carmagnola, racontent le lien entre la communauté et sa terre, faisant de la Fête du Poivron non seulement un rendez-vous gastronomique mais aussi une fête populaire capable d'attirer chaque année des centaines de milliers de visiteurs à Carmagnola, dans le Piémont.