Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola

La fiera che celebra il re degli ortaggi

La Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola è l'evento simbolo del Comune di Carmagnola, in provincia di Torino, nel cuore del Piemonte. Nata nel secondo dopoguerra, è oggi considerata la più grande fiera italiana dedicata a un singolo prodotto agricolo: il celebre peperone di Carmagnola, vanto dell'orticoltura piemontese e protagonista di una tradizione contadina che si rinnova ogni anno a fine estate. La 77a edizione si tiene dal 28 agosto al 6 settembre 2026.

Il peperone di Carmagnola, eccellenza del territorio

Il peperone di Carmagnola si distingue per cinque tipologie principali, tra cui il quadrato, la trottola e il lungo (corno di bue), tutte raccolte a mano secondo un rigoroso disciplinare di produzione. Coltivato nelle campagne attorno alla città, è un prodotto identitario che da decenni richiama buongustai, produttori e curiosi da tutta Italia. Durante la fiera il peperone diventa il filo conduttore di degustazioni, piatti della tradizione come la bagna cauda e la peperonata, e veri e propri show culinari.

Dieci giorni di gusto, musica e spettacolo

Per tutta la durata della manifestazione, il centro storico di Carmagnola si trasforma in un grande palcoscenico diffuso. Le piazze e le vie ospitano stand enogastronomici, mercatini, cooking show con chef e personalità della cucina, e una ricca programmazione di eventi tra Piazza Sant'Agostino, il Foro Boario e i Giardini del Castello. Tra gli appuntamenti più attesi figurano i grandi concerti del Foro Festival, gli spettacoli di cabaret e gli show musicali che animano le serate fino a tarda notte.

• Peperone Day (domenica 30 agosto): la grande sfilata in maschera con oltre 300 figuranti
• Concorso del peperone più pesante e premio Peperone d'Oro alle personalità del territorio
• Cooking show e competizioni culinarie con i piatti tipici piemontesi
• Foro Festival: concerti e spettacoli serali di richiamo nazionale

Tradizione popolare e folklore

Cuore identitario della fiera è la dimensione folkloristica, con la sfilata mascherata, l'incoronazione del Re Peperone e della Bela Povronera e i cortei animati dai tamburi. Questi momenti, profondamente radicati nella cultura carmagnolese, raccontano il legame tra la comunità e la sua terra, facendo della Fiera del Peperone non solo un appuntamento gastronomico ma anche una festa di popolo capace di richiamare ogni anno centinaia di migliaia di visitatori a Carmagnola, in Piemonte.