Fête du Vin de la Valle dei Calanchi (Fête de la Torre)

Une fête surplombant la Valle dei Calanchi

La Fête du Vin de la Valle dei Calanchi, que tout le monde à Lubriano appelle simplement Fête de la Torre, est le rendez-vous estival le plus attendu de cette petite commune de la Province de Viterbo, au cœur de la Tuscia laziale. Elle se déroule lors du dernier week-end de juillet, lorsque les rues et les petites places du quartier de l'Ortale — le noyau le plus ancien du village — se transforment en une grande salle à manger à ciel ouvert au pied de la Torre Monaldeschi.

Lubriano s'étire sur un éperon de tuf à 441 mètres d'altitude, juste en face de la célèbre Civita di Bagnoregio. Depuis les terrasses naturelles du centre historique, le regard plonge sur les calanchi, ces crêtes argileuses sculptées par l'érosion qui donnent leur nom à toute la vallée : c'est ce décor, plus que tout autre chose, qui fait de cette fête une expérience inoubliable.

Vin, cuisine et musique pendant trois soirs

Le cœur de la manifestation réside dans les dîners sous la Tour : pendant trois soirées consécutives, les stands installés par la Pro Loco proposent les spécialités de la cuisine traditionnelle de Lubriano, accompagnées des vins de la Teverina viterbese, la zone de production qui s'étend le long de la vallée du Tibre entre le Latium et l'Ombrie. Chaque soir, un groupe différent anime les petites places avec de la musique live : lors des éditions précédentes, se sont succédé des formations de musique populaire, de chanson italienne et de répertoire folk, dans une ambiance informelle et très conviviale.

Pendant la fête, la Torre Monaldeschi, vestige de l'ancien château médiéval qui dominait le village, est ouverte au public : monter jusqu'au sommet au coucher du soleil, un verre à la main, avec la Valle dei Calanchi qui s'illumine d'orange, est le geste que les habitants recommandent à chaque visiteur.

Le programme «Brindisi in terrazza»

La Fête de la Torre n'est pas un épisode isolé mais la partie la plus visible d'un programme plus large dédié à la culture du vin. Entre juillet et août, la Pro Loco organise en effet les Brindisi in terrazza (Toast en terrasse) : des dégustations guidées organisées sur les terrasses naturelles du centre historique, durant lesquelles les producteurs, épaulés par des sommeliers, expliquent les caractéristiques des vins et leurs accords gastronomiques. Le reste de l'année, le calendrier est complété par Storia, vino, sapori, une série de dîners-dégustations dans les restaurants du village, et par Cantine in festa, le rendez-vous automnal avec la visite guidée des caves.

Une tradition viticole séculaire

Le lien entre Lubriano et la vigne n'est pas une invention récente. Dès 1292, selon les données cadastrales de l'époque, les rangs de vignes occupaient 15,72 % du territoire agricole du village : un pourcentage très élevé, qui témoigne de l'importance du vin pour l'économie et l'identité de cette communauté depuis des siècles. La fête de juillet est, au fond, la manière dont le village continue de revendiquer cette histoire.

Un événement du circuit des Fêtes du Vin de la Tuscia

La manifestation fait partie du circuit des Fêtes du Vin de la Tuscia, promu par la Chambre de Commerce de Viterbo, qui chaque été met en réseau les principales fêtes œnologiques de la province — de Gradoli à Castiglione in Teverina, de Vignanello à Lubriano. Participer à la Fête de la Torre signifie donc s'inscrire dans un parcours plus large à la découverte des vins et des villages de la Tuscia.

À quoi s'attendre

• Dîners en plein air dans les petites places de l'Ortale, au pied de la Torre Monaldeschi
• Plats de la cuisine traditionnelle de Lubriano accompagnés des vins de la Teverina
• Musique live chaque soir
• Ouverture extraordinaire de la Torre Monaldeschi avec vue sur la Valle dei Calanchi et sur Civita di Bagnoregio
• Dégustations guidées «Brindisi in terrazza» avec producteurs et sommeliers

C'est une fête de village dans le sens le plus authentique du terme : organisée par les bénévoles de la Pro Loco, sans grands apparats, mais avec un cadre qui justifie à lui seul le voyage dans le nord du Latium.