Fête du Poisson de Bassa

Une fête de la mer au cœur de la Toscane

Le destin de la Fête du Poisson de Bassa est curieux : une fête entièrement dédiée au poisson au cœur de la campagne toscane, loin de la côte. Elle se déroule à Bassa, un hameau de la commune de Cerreto Guidi, dans la province de Florence, une terre de collines dans la région d'Empoli, plus connue pour son vin et pour la villa médicéenne qui domine le village. Pourtant, c'est ici que l'on célèbre, depuis plus de cinquante ans, l'une des fêtes de la mer les plus fréquentées et les plus anciennes de la Toscane intérieure.

Les racines d'une tradition

La passion pour la pêche à Bassa remonte au début du XXe siècle, lorsque les eaux de l'Arno étaient encore limpides. La fête proprement dite est née dans les années 70, à une époque où les premiers grossistes en poisson se développaient dans le village : l'événement a vu le jour avec un objectif très concret, financer l'équipe locale de Tamburello, le jeu historique qui donne encore son nom au terrain accueillant la manifestation. Depuis, la fête ne s'est jamais arrêtée : en 2024, elle a franchi le cap de la 50e édition, et le rendez-vous de 2026 représente l'un des chapitres les plus récents de cette longue histoire communautaire.

Que manger

Le véritable protagoniste est naturellement le poisson, proposé dans un menu riche et accessible. Parmi les spécialités qui reviennent chaque année sur la table :

• Antipasti de la mer
• Risotto à la marinara et spaghettis aux fruits de mer
• Pennes au crabe
• Brochettes mixtes et espadon
• Friture de crevettes et de supions

Pour accompagner les plats, on trouve le vin blanc local, produit sur les collines de Cerreto Guidi et de la région d'Empoli, symbole du lien entre cette fête de la mer et le territoire qui l'accueille.

Atmosphère et soirées

L'âme de la Fête du Poisson de Bassa est celle, conviviale, de la fête de village : de longues tablées, une cuisine qui tourne à plein régime (avec une affluence qui dépasse habituellement les 900 couverts par soirée) et, après le dîner, musique live et DJ sets sur la piste de danse, dans un revival qui rappelle les discothèques historiques de la région. C'est une manifestation gérée entièrement par l'Associazione La Sagra del Pesce di Bassa, animée ces dernières années par un conseil renouvelé et jeune.

Quand s'y rendre

La fête est ouverte chaque jeudi, vendredi, samedi et dimanche pendant trois week-ends consécutifs, avec une ouverture en soirée à partir de 20h00. L'entrée est gratuite et tout le monde peut participer : une étape gourmande pour ceux qui recherchent la Toscane authentique, celle des fêtes de village qui résistent au temps.