Tradition cynégétique, épreuves canines et saveurs de gibier dans le village de la Tuscia viterbese
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Au cœur de la Tuscia viterbese, le petit village médiéval de Farnese (Province de Viterbe, Latium) accueille chaque été la Fête du Chasseur, l'une des manifestations cynégétiques les plus suivies du territoire. Née comme un moment de rencontre pour les passionnés de chasse et les associations locales, la fête s'est imposée au fil des ans comme un rendez-vous incontournable du calendrier de l'Été Farnesano, capable d'attirer des visiteurs de toute la région.
Le cœur de la manifestation est le Giardino di via San Magno, dans le centre de Farnese, où sont installés les stands gastronomiques, la scène pour la musique et les espaces de rencontre. Certaines activités, comme les épreuves pour chiens d'arrêt, se tiennent dans les campagnes environnantes, dans des lieux propices à la chasse comme le Casone.
La Fête du Chasseur n'est pas seulement une foire : c'est une occasion de raconter et de discuter du monde de la chasse. Au fil des éditions, le programme a alterné :
La véritable vedette des soirées est la cuisine de gibier. Les stands gastronomiques proposent des plats à base de gibier et des spécialités de la tradition paysanne de la Tuscia, accompagnés des produits typiques et des vins du terroir. Le dîner, servi chaque soir, est le moment le plus attendu, quand le Giardino di via San Magno se remplit de tablées conviviales et de musique live.
Inscrite dans le riche programme de l'Été Farnesano promu par la Municipalité de Farnese avec les associations du village, la Fête du Chasseur se déroule traditionnellement en août, lors de l'un des week-ends du mois. Pour ceux qui visitent la Tuscia, c'est aussi l'occasion de découvrir Farnese et son territoire, entre la Selva del Lamone, le lac de Mezzano et les atmosphères de la Renaissance farnésienne.
La Fête du Chasseur revient en 2026, rendez-vous de l'été à Farnese, dans la Tuscia viterbese. La manifestation, inscrite au programme de l'Été Farnesano, se déroule traditionnellement en août dans le Giardino di via San Magno, avec certaines activités canines et de tir accueillies dans les campagnes environnantes.
En attendant la confirmation officielle des dates et du programme par les organisateurs, la fête devrait reprendre le format consolidé des éditions précédentes : débats sur le monde cynégétique, épreuves pour chiens d'arrêt sur faisan, concours de tir, expositions canines et stands gastronomiques avec des plats à base de gibier et des produits typiques du terroir, le tout accompagné par de la musique live.
Farnese se trouve à l'extrémité nord-occidentale de la Province de Viterbe, à la frontière avec la Toscane. En voiture, on y accède par la Via Cassia (SS2) ou par l'autoroute A1, sortie Orvieto, en poursuivant vers Latera et Farnese ; depuis Viterbe, on emprunte la route vers Valentano. Les gares ferroviaires les plus proches sont celles d'Orvieto et de Montefiascone, d'où l'on poursuit en bus ou en voiture.
L'entrée à la fête est libre. Les stands gastronomiques fonctionnent avec des menus à base de gibier et de produits typiques, avec paiement direct aux points de restauration. La réservation est conseillée lors des soirées de forte affluence.
Nous conseillons une tenue confortable pour les soirées en plein air et de vérifier les dates et le programme mis à jour sur les canaux de la Municipalité de Farnese et des associations organisatrices avant de partir.
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Giardino di via San Magno
Giardino di via San Magno, 01010 Farnese