Fête du Cesanese et Palio National des Tonneaux

Une fête historique au cœur de la Ciociaria

La Fête du Cesanese est l'un des rendez-vous les plus anciens et les plus appréciés du Latium : née à la fin des années cinquante, elle a dépassé les soixante-cinq éditions et se déroule chaque année fin août à La Forma, un quartier de la commune de Serrone, dans la province de Frosinone. Posé sur les pentes du Monte Scalambra, à la frontière entre la Ciociaria et le territoire prénestin, Serrone est l'une des capitales historiques du vin Cesanese, et pendant quatre soirées, le village se transforme en un grand parcours œnologique à ciel ouvert. L'événement est organisé par la Pro Loco de Serrone avec le patronage de la commune et est considéré comme l'un des symboles les plus authentiques de la culture populaire locale.

Le Cesanese del Piglio DOCG, protagoniste absolu

Le cœur de la fête est le Cesanese del Piglio DOCG, premier vin du Latium à avoir obtenu la Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie. Issu des cépages autochtones Cesanese di Affile et Cesanese Comune, c'est un rouge de caractère que l'on déguste ici sous toutes ses variantes, directement aux stands des caves locales disposés le long du Viale del Cesanese. Les dégustations guidées permettent de rencontrer les producteurs, de connaître l'histoire de la dénomination et de découvrir les accords avec la cuisine locale. Pendant la fête, des visites de caves ouvertes et des excursions dans les vignobles des collines environnantes sont également proposées.

Le Palio National des Tonneaux

Le rendez-vous le plus spectaculaire est le Palio National des Tonneaux, qui a atteint en 2025 sa dix-septième édition : des équipes de pousseurs venues de toute l'Italie, représentant les 'Città del Vino' (Villes du Vin), s'affrontent en poussant des tonneaux de 500 litres le long des rues étroites et escarpées du village, dans une course aussi épuisante que captivante. La course, qui se dispute traditionnellement le samedi après-midi sur la Piazza Francesco Pais, est précédée par le cortège historique avec des figurants et des lanceurs de drapeaux, qui ont vu ces dernières années la participation de groupes de Soriano nel Cimino.

Saveurs de la Ciociaria : les Patacche De.Co. et la cuisine traditionnelle

Aux stands gastronomiques, le vin s'accompagne des plats typiques du territoire. Les reines de la table sont les Patacche De.Co., des pâtes faites à la main reconnues comme Dénomination Communale de Serrone, servies selon la recette traditionnelle. On y trouve également de la viande grillée, des produits typiques de la Ciociaria et des desserts locaux, dans un parcours du goût qui valorise les excellences agroalimentaires de la province de Frosinone.

Musique, marchés et soirées dans le village

Chaque soir, le centre de La Forma s'anime avec des concerts live suivis de DJ sets jusqu'au bout de la nuit, tandis que des marchés artisanaux animent les rues de la fête. L'entrée est libre et l'atmosphère est celle, authentique, des grandes fêtes de village, capable d'attirer chaque année des milliers de visiteurs de toute la région et de la ville voisine de Rome.

Un territoire à découvrir

La fête est aussi une occasion de découvrir Serrone et la Valle del Sacco : le centre historique perché sur le Monte Scalambra, les sentiers panoramiques appréciés des amateurs de vol libre, la ville voisine de Piglio avec sa Route du Vin Cesanese et les thermes de Fiuggi à quelques kilomètres. Un coin du Latium authentique, où la culture du vin est une identité collective depuis des générations.