Sagra del Cesanese e Palio Nazionale delle Botti

Una sagra storica nel cuore della Ciociaria

La Sagra del Cesanese è uno degli appuntamenti più longevi e sentiti del Lazio: nata alla fine degli anni Cinquanta, ha superato le sessantacinque edizioni e si svolge ogni anno nell'ultima parte di agosto a La Forma, frazione del Comune di Serrone, in provincia di Frosinone. Adagiato sulle pendici del Monte Scalambra, ai confini tra Ciociaria e territorio prenestino, Serrone è una delle capitali storiche del vino Cesanese, e per quattro serate il borgo si trasforma in un grande percorso enologico a cielo aperto. L'evento è organizzato dalla Pro Loco di Serrone con il patrocinio del Comune ed è considerato uno dei simboli più autentici della cultura popolare del territorio.

Il Cesanese del Piglio DOCG, protagonista assoluto

Il cuore della festa è il Cesanese del Piglio DOCG, primo vino del Lazio ad aver ottenuto la Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Ottenuto dai vitigni autoctoni Cesanese di Affile e Cesanese Comune, è un rosso di carattere che qui si degusta in tutte le sue varianti, direttamente agli stand delle cantine locali disposti lungo il Viale del Cesanese. Le degustazioni guidate permettono di incontrare i produttori, conoscere la storia della denominazione e scoprire gli abbinamenti con la cucina locale. Durante la sagra vengono inoltre proposte visite alle cantine aperte ed escursioni tra i vigneti delle colline circostanti.

Il Palio Nazionale delle Botti

L'appuntamento più spettacolare è il Palio Nazionale delle Botti, giunto nel 2025 alla sua diciassettesima edizione: squadre di spingitori provenienti da tutta Italia, in rappresentanza delle Città del Vino, si sfidano spingendo botti da 500 litri lungo le vie strette e ripide del borgo, in una gara tanto faticosa quanto avvincente. La corsa, che si disputa tradizionalmente il sabato pomeriggio in Piazza Francesco Pais, è preceduta dal corteo storico con figuranti e dagli sbandieratori, che negli ultimi anni hanno visto protagonisti i gruppi di Soriano nel Cimino.

Sapori ciociari: le Patacche De.Co. e la cucina della tradizione

Agli stand gastronomici il vino si accompagna ai piatti tipici del territorio. Regine della tavola sono le Patacche De.Co., pasta fatta a mano riconosciuta come Denominazione Comunale di Serrone, servite secondo la ricetta tradizionale. Non mancano la carne alla brace, i prodotti tipici ciociari e i dolci locali, in un percorso del gusto che valorizza le eccellenze agroalimentari della provincia di Frosinone.

Musica, mercatini e serate nel borgo

Ogni sera il centro di La Forma si anima con concerti dal vivo seguiti da DJ set fino a tarda notte, mentre i mercatini artigianali animano le vie della festa. L'ingresso è libero e l'atmosfera è quella genuina delle grandi sagre paesane, capace di richiamare ogni anno migliaia di visitatori da tutta la regione e dalla vicina Roma.

Un territorio da scoprire

La sagra è anche un'occasione per scoprire Serrone e la Valle del Sacco: il centro storico arroccato sul Monte Scalambra, i sentieri panoramici amati dagli appassionati di volo libero, la vicina Piglio con la sua Strada del Vino Cesanese e le terme di Fiuggi a pochi chilometri. Un angolo di Lazio autentico, dove la cultura del vino è identità collettiva da generazioni.