Fête des Trofie au Radicchio et aux Cèpes

La fête des cèpes au cœur de Montoro

Dans le hameau de Sant'Eustachio di Montoro, commune de la province d'Avellino en Campanie, le mois de juin est marqué depuis plus de vingt ans par un rendez-vous incontournable : la Fête des Trofie au Radicchio et aux Cèpes. Au Parco del Sole, les stands gastronomiques s'animent pendant deux week-ends consécutifs et le plat emblématique de l'événement — des trofie maison, radicchio et cèpes — devient le prétexte à une fête de village simple, populaire et très fréquentée.

En 2026, la fête célèbre sa vingt-sixième édition, confirmant une formule restée pratiquement inchangée au fil des ans : cuisine du terroir, musique live, espaces en plein air et une organisation pensée pour les familles. L'entrée au parc est gratuite et l'on ne paie que ce que l'on consomme aux stands, avec un rapport qualité-prix qui a toujours été l'un des points forts de l'événement.

Le plat emblématique : trofie, radicchio et cèpes

Les trofie, pâtes courtes roulées à la main, sont servies avec du radicchio et des cèpes : une alliance qui marie l'amertume du légume à la chair charnue du champignon. Autour du plat principal, le menu de la fête s'élargit à toute la cuisine populaire irpinienne, servie en portions généreuses :

• Trofie au radicchio et aux cèpes, la spécialité historique de la manifestation
• Gnocchi alla borgense et risotto aux cèpes
• Escalopes et saucisse grillée
• Fromages à pâte filée travaillés sur place
• Sandwichs, frites et beignets
• Desserts traditionnels, du tiramisu à la sfogliatella
• Vins DOC irpiniens servis au verre

Les stands suivent des horaires différents selon les jours : le service commence en soirée le vendredi et le samedi, tandis que le dimanche, le Parco del Sole ouvre également pour le déjeuner, pour ceux qui préfèrent manger en plein air en toute tranquillité.

Musique live et ambiance festive

Chaque soirée est accompagnée de musique live. Sur la scène du parc se succèdent des groupes folk et des formations latino-américaines, avec des animations et des moments de fête populaire qui se prolongent jusqu'à minuit. Il ne s'agit pas d'un grand festival, mais de cet esprit authentique de fête de village où l'on danse entre deux plats, souvent avec ses voisins de table.

Un parc pensé pour les familles

Le Parco del Sole n'est pas seulement un lieu de fête. Les espaces verts, l'aire de jeux dédiée aux enfants et le grand parking surveillé rendent la fête particulièrement pratique pour ceux qui viennent en famille. Les sièges en plein air et la structure plane du parc permettent de se déplacer facilement, même avec des poussettes ou pour les personnes à mobilité réduite.

Montoro et les fêtes de l'Irpinia

Montoro se situe dans la vallée qui relie l'Irpinia à l'agro nocerino-sarnese, dans une position de passage entre les provinces d'Avellino et de Salerno. C'est un territoire où les fêtes estivales ne sont pas une attraction touristique artificielle, mais une forme de vie communautaire : les comités de quartier, les bénévoles et les petites entreprises locales assurent l'organisation, et les bénéfices restent sur le territoire. La Fête des Trofie est née avec l'objectif de valoriser les saveurs simples de la région de Montoro et son patrimoine gastronomique, et elle est devenue au fil des ans l'un des rendez-vous les plus attendus du calendrier de juin dans la province d'Avellino.

Quand et comment participer

La fête se déroule traditionnellement lors de la deuxième et troisième semaine de juin, répartie sur deux week-ends. Pas besoin de réserver : il suffit d'arriver, de commander à la caisse et de récupérer son plat aux stands. Nous vous conseillons d'arriver tôt, surtout le samedi soir, lorsque l'affluence est plus forte et que les files d'attente peuvent s'allonger. Ceux qui souhaitent combiner leur visite avec une journée dans la région peuvent profiter de la proximité des monts Picentini et des villages de la vallée de l'Irno, situés à quelques kilomètres.