Fête des Saints Vincenzo et Anastasio (avec Fête de la Pizzantiella et Procession des Bœufs)

La fête la plus chère au cœur de Monterosi

À Monterosi, village d'un peu plus de quatre mille habitants surplombant le lac volcanique du même nom, dans la province de Viterbe, le mois de janvier revêt une signification particulière. C'est en plein hiver que la communauté se rassemble autour de ses saints patrons, Vincenzo et Anastasio, avec une semaine de festivités mêlant dévotion religieuse, traditions populaires et moments de pure convivialité villageoise. Il ne s'agit pas d'un événement construit pour le tourisme : c'est la fête que les habitants de Monterosi ressentent comme la leur, transmise de génération en génération et vécue avec une participation authentique.

Foi et processions

Le cœur religieux de la manifestation se concentre autour du 22 janvier, jour dédié aux saints patrons : la messe solennelle est suivie de la procession avec les reliques des saints, qui traverse les rues du centre historique accompagnée par la fanfare. À Monterosi, la fanfare Santa Cecilia fait partie intégrante de l'identité de la fête et accompagne de son répertoire les moments les plus solennels comme les plus joyeux.

Le rendez-vous le plus caractéristique reste cependant la Procession des Bœufs, qui a lieu le dimanche de clôture. Les animaux, parés pour l'occasion, défilent dans le village lors d'un rite de bénédiction qui puise ses racines dans la civilisation paysanne de la Tuscia, à l'époque où le bétail de travail représentait le bien le plus précieux d'une famille. C'est l'une des images les plus photographiées et aimées de la fête, capable de ramener le village à l'atmosphère d'autrefois pendant quelques heures.

La Fête de la Pizzantiella

Le volet gastronomique porte un nom précis : la pizzantiella. Il s'agit d'une sorte de crêpe de la tradition de Viterbe, plus épaisse que les crêpes françaises, qui est farcie et servie chaude directement dans les rues du village. La version salée prévoit des garnitures à la saucisse, au jambon et au fromage ; la version sucrée clôt le repas avec tout autant de générosité. Le jour de la fête, le samedi qui précède la procession de clôture, les stands installés dans le centre historique travaillent sans relâche et le parfum de la pizzantiella fraîchement préparée envahit les places.

Tout le reste du programme s'articule autour de la fête : stands gastronomiques, jeux populaires, spectacles musicaux et, lors de certaines éditions, le lâcher de montgolfières, un autre moment très attendu par les enfants et les familles.

Qui organise

La manifestation est organisée par la Confrérie des Saints Patrons de Monterosi en collaboration avec la Pro Loco locale, avec le patronage de la Commune de Monterosi et de la Province de Viterbe. Un aspect peu connu mais significatif : les bénéfices de la fête sont traditionnellement destinés à des œuvres de solidarité et à l'entretien du patrimoine local, de la restauration d'œuvres d'art sacré au soutien aux familles en difficulté et aux associations du village.

Pourquoi venir

Monterosi est située le long de la Via Cassia, à mi-chemin entre Rome et Viterbe, dans une zone du Latium riche en villages, lacs volcaniques et témoignages étrusques. Participer à la fête des patrons signifie voir un village de la Tuscia dans sa dimension la plus authentique, loin des circuits touristiques les plus fréquentés : un dimanche de janvier entre bœufs parés, fanfare, pizzantielle fumantes et une communauté qui se reconnaît dans ses racines. Ceux qui viennent de l'extérieur sont accueillis avec le naturel typique des petites communes, où la fête n'est jamais un spectacle pour quelques-uns mais une occasion partagée.