Fête des Mozac

La Fête des Mozac à Lenzumo

La Fête des Mozac est la traditionnelle fête de village de Lenzumo, un minuscule hameau de la commune de Ledro niché dans le Val Concei, la vallée latérale de la vallée de Ledro qui monte vers les sommets des Alpes de Ledro, à l'extrémité sud-ouest de la Province autonome de Trente, dans le Trentin-Haut-Adige. Le nom de la fête vient du surnom des habitants du village : les gens de Lenzumo sont en effet appelés depuis toujours les mozac, et c'est à eux et à leur communauté que cette fête rend hommage chaque été.

Un bourg de 300 âmes au cœur des Alpes de Ledro

Avec un peu plus de trois cents habitants, Lenzumo se rassemble autour de l'église de San Silvestro Papa, érigée en 1676, et de la place du même nom qui devient la scène naturelle de la fête. Le toponyme du village dériverait du latin lanitium, témoignant de l'ancien travail de la laine qui animait l'économie de la vallée. Le Val Concei, avec Lenzumo, Enguiso et Locca, est aujourd'hui une destination appréciée pour les randonnées et pour la nature intacte de la Réserve de biosphère UNESCO des Alpes de Ledro et Judicaria.

Le Caponec, protagoniste de la table

Le plat emblématique de la fête est le Caponec, l'une des saveurs les plus caractéristiques de la vallée de Ledro : un chausson moelleux enveloppé dans une feuille de vigne, farci de pain rassis râpé, de fromage, d'œufs, de lard ou de saucisse, parfumé aux herbes, au persil et à l'ail, lié avec de la ficelle et bouilli dans de l'eau salée. Préparé traditionnellement à la fin de l'été à l'occasion des fêtes de village, le Caponec a été reconnu comme un petit trésor immatériel du territoire, au point d'être présenté au siège de l'UNESCO à Paris. Aux côtés des Caponec, la fête propose la Polenta Carbonera et les plats phares de la cuisine trentine.

Mât de Cocagne, musique et jeux

Outre la gastronomie, la Fête des Mozac est célèbre pour le spectacle du Mât de Cocagne, avec les acrobates qui grimpent sur le mât savonneux sous les acclamations de la place, un jeu populaire qui puise ses racines dans les anciennes fêtes de village. La musique live avec des soirées dansantes, l'animation et le divertissement pour les plus petits ne manquent pas, dans une atmosphère de convivialité villageoise authentique. La manifestation, organisée par la Pro Loco Concei, se déroule sur trois jours autour du dernier dimanche d'août.

Pourquoi ça vaut le détour

La Fête des Mozac est l'occasion idéale de découvrir un coin authentique du Trentin loin des grands flux touristiques, en alliant la découverte des saveurs de la vallée de Ledro aux promenades dans le Val Concei et à la proximité du lac de Ledro et du Garda Trentino. Une fête authentique, où la communauté de Lenzumo ouvre les portes de son bourg aux visiteurs et aux randonneurs.