Fête des Fruits Secs

Trois soirées de fin d'été dédiées aux noix et aux noisettes

La Fête des Fruits Secs se déroule depuis 1986 à Casola di Domicella, un hameau de la commune de Domicella, dans la province d'Avellino, en Campanie. C'est l'une des fêtes les plus anciennes de ce coin d'Irpinia surplombant la frontière avec la région napolitaine : en 2025, l'événement a franchi le cap de sa trente-septième édition, accueillie du 29 au 31 août. Le thème n'est pas choisi au hasard. Les noix et les noisettes récoltées par les habitants de Casola sur environ deux cents hectares de terrain ont toujours été la ressource agricole qui donne son identité au village, et la fête est née précisément pour la faire découvrir aux visiteurs.

Le spaghett che nucell, le plat qui a fait connaître Casola

La star absolue de la fête est le spaghett che nucell (en français, spaghettis aux noisettes) : un plat pauvre mais extrêmement parfumé, né de l'ingrédient que le territoire produit en abondance et qui, comme le racontent les chroniques locales, conquiert le palais des visiteurs depuis près de quarante ans. Ce n'est pas une réinterprétation de chef, mais une recette maison préparée par les bénévoles de la fête et servie aux stands avec les autres plats de la tradition irpinienne et campanienne.

Le menu des stands gastronomiques

À côté du plat emblématique, le parcours œnogastronomique de la fête propose depuis des années un large choix de préparations typiques :

• Spaghettis aux noisettes, le spaghett che nucell ;
• Sandwich à la saucisse et aux friarielli, l'un des classiques campaniens les plus demandés ;
• Tripes en sauce et boulettes de la grand-mère ;
• Panzarotti faits maison et pizza frite ;
• Bruschettas aux produits locaux ;
• Crêpes à la noisette et un étal de desserts à base de fruits secs ;
• Vin local et bière à la pression ;
• Une option de sandwich sans gluten pour ceux qui ont des besoins alimentaires particuliers.

Musique folklorique, spectacles et espaces pour les plus petits

La fête ne se limite pas à la table. Chaque soir, le programme prévoit de la musique folklorique live, des spectacles et une zone dédiée au divertissement des enfants, afin que l'événement reste accessible aux familles. Lors des éditions passées, la scène a accueilli des noms connus du public campanien : en 2023, pour la trente-cinquième édition, le dimanche s'est clôturé par le concert de Tony Tammaro à la Villa Comunale Nicola Pecorelli, tandis que le samedi était consacré à la démonstration de danse de l'école Chico Latino de Liveri. L'esprit reste celui d'une fête de village, avec les rues transformées pendant trois soirs en un long parcours de stands, de grandes tables et de convivialité.

Une fête communautaire dans le Vallo di Lauro

Domicella est une petite commune de la province d'Avellino, aux confins occidentaux de l'Irpinia, dans une zone de noisetiers qui marque le paysage vallonné entre la Campanie intérieure et la plaine de Nola. La Fête des Fruits Secs est organisée par l'Association Culturelle du même nom avec les bénévoles du village et constitue, pour Casola, le rendez-vous qui clôture l'été : une occasion où le village se montre sous son meilleur jour, met en vente ses produits agricoles et attire des visiteurs des communes voisines, de la région de Nola et de Naples.

À qui s'adresse la fête ?

L'événement est idéal pour les familles avec enfants, les couples, les groupes d'amis et les visiteurs individuels de tout âge, et la zone de la manifestation est signalée comme accessible. Ceux qui arrivent pour la première fois en Irpinia peuvent combiner la soirée avec la découverte du territoire : les villages du Vallo di Lauro, les noisetiers et la production locale de fruits secs sont le contexte naturel de cette fête.