Fête des Frappe

La Fête des Frappe de Basciano

La Fête des Frappe est l'une des célébrations populaires les plus ancrées de l'été en Ciociaria et se déroule chaque année dans la localité de Basciano, quartier de la commune d'Alatri, dans la province de Frosinone, au cœur de la Ciociaria laziale. Organisée par l'Associazione Basciano Migliore ODV, la manifestation transforme pendant une semaine la zone de l'ancien restaurant Sisto, le long de la Via Basciano, en un grand point de rencontre en plein air où cohabitent bonne cuisine, musique live et gaieté villageoise. Chaque soir, à partir de 21h00, les stands gastronomiques et la scène attirent des familles et des visiteurs de toute la province.

Les frappe, vedettes de la fête

Le nom de la fête vient des frappe, ces pâtisseries frites et croustillantes saupoudrées de sucre glace qui sont préparées ici selon une recette d'autrefois et servies chaque soir rigoureusement faites maison. C'est la douceur qui a accompagné des générations entières de cette communauté et qui, avec les plats de pâtes traditionnels, constitue le véritable cœur identitaire de la manifestation. En cuisine, les fourneaux sont confiés au chef Ennio Cianfrocca, qui propose chaque soir un plat de pâtes différent, aux saveurs les plus authentiques de la cuisine paysanne.

Le programme de la 22e édition (2026)

L'édition 2026 s'est déroulée du 6 au 12 juillet, avec des rendez-vous chaque soir à partir de 21h00. Outre les stands gastronomiques, le programme a alterné spectacles comiques, soirées dansantes, concerts et tournois populaires :

• Lundi 6 juillet – Pennette aux courgettes et crevettes, Festival des danses de groupe
• Mardi 7 juillet – Mezze maniche à l'amatrice, soirée danses de groupe
• Mercredi 8 juillet – Strozzapreti aux artichauts et guanciale, I Sottotono live
• Jeudi 9 juillet – Gnocchi, La Signora Gilda & Millenote, entre cabaret et musique
• Vendredi 10 juillet – Polenta, Roberta et Luciano en concert et ouverture du tournoi de Briscola
• Samedi 11 juillet – Maltagliati aux haricots, soirée I Love 90s avec DJ Alessio Melone et ouverture du tournoi de baby-foot
• Dimanche 12 juillet – Casarecce à la boscaiola, Pablo e Pedro & Saltapizzica

Une atmosphère de communauté

Au-delà de la table et des spectacles, la Fête des Frappe conserve l'esprit authentique des fêtes de quartier : jeux populaires, tournois de cartes et de baby-foot, musique qui invite à danser jusqu'à tard. L'entrée est gratuite et l'événement est pensé pour tous les âges, des plus petits aux anciens du quartier, dans un climat de convivialité villageoise authentique qui se renouvelle d'année en année.

Alatri et la Ciociaria

La fête est aussi une occasion de découvrir Alatri, l'un des centres les plus fascinants de la Ciociaria, célèbre pour son imposante Acropole et pour les murs mégalithiques qui en font l'une des villes les plus anciennes du Latium. Vivre la Fête des Frappe signifie s'immerger dans les traditions populaires et la gastronomie de ce coin de la province de Frosinone, entre saveurs simples et hospitalité sincère.