Fête des fleurs Erbe in Fiore
Mai au Jardin des Herbes de Casola Valsenio, entre floraisons, parfums et saveurs
Présentation de Erbe in Fiore
Un mois de floraisons et de parfums en Romagne
Chaque printemps, le Jardin des Herbes "Augusto Rinaldi Ceroni" à Casola Valsenio, au cœur de la vallée du Senio dans la province de Ravenne, se transforme en une grande scène botanique avec l'événement Erbe in Fiore. Pendant tout le mois de mai, les plus de 480 espèces de plantes médicinales, aromatiques et médicinales cultivées dans le jardin atteignent leur pleine floraison, offrant aux visiteurs et aux curieux une expérience qui sollicite la vue, l'odorat et le goût.
Visites sensorielles, cours et ateliers
Le programme alterne des moments de découverte avec des activités pratiques guidées par le personnel du jardin et son directeur historique Sauro Biffi. Il comprend des promenades parmi les roses, les genêts et les plantes médicinales comme la sauge et le thym, des cours techniques sur l'utilisation des herbes sauvages en cuisine, et des ateliers dédiés à la cosmétique naturelle, où l'on apprend à préparer des crèmes, des onguents et des huiles à partir de plantes médicinales.
- Apéritif Floral : visite guidée parmi les plantes aromatiques avec composition d'une boisson à base d'herbes et de fleurs cueillies sur place ;
- Les Herbes Sauvages en Cuisine : cours technique avec promenade dans les champs pour la reconnaissance des plantes et activités pratiques ;
- Parfums et Secrets des Herbes : expérience sensorielle à travers les histoires, les usages et les bienfaits des plantes ;
- Plantes Médicinales et Cosmétique : atelier sur le soin du corps en harmonie avec la nature ;
- Les Parfums du Jardin : atelier créatif pour réaliser son propre parfum naturel.
Le déjeuner au jardin
Parmi les rendez-vous les plus attendus figure Erbe in Fiore : Déjeuner au Jardin, un déjeuner de dégustation qui met à l'honneur les herbes et les fleurs comestibles, conçu pour redécouvrir les saveurs authentiques des prairies de la Romagne, immergé dans les couleurs du printemps.
Un jardin historique
Fondé en 1938 et installé sur son site actuel depuis 1975 par la volonté d'Augusto Rinaldi Ceroni, le Jardin des Herbes de Casola Valsenio est l'une des réalités botaniques les plus importantes d'Émilie-Romagne, dédiée à la conservation et à la diffusion du patrimoine des plantes médicinales. L'événement Erbe in Fiore est aujourd'hui un classique du printemps pour la commune de Casola Valsenio et toute la vallée du Senio.
Erbe in Fiore — édition 2026
Le programme 2026 a débuté le vendredi 1er mai à 10h avec l'Apéritif Floral, une visite guidée parmi les plantes aromatiques et les floraisons suivie de la composition d'une boisson à base d'herbes et de fleurs cueillies sur place. Le dimanche 4 mai à 9h30 s'est tenu le cours technique Les Herbes Sauvages en Cuisine, animé par le directeur Sauro Biffi. Le dimanche 11 mai à 10h, ce fut le tour de Parfums et Secrets des Herbes, une expérience sensorielle parmi les roses, les genêts, la sauge et le thym. Le dimanche 18 mai à 9h30, le cours Plantes Médicinales et Cosmétique a eu lieu. La manifestation s'est conclue par Erbe in Fiore : Déjeuner au Jardin le dimanche 24 mai à 12h30 et par Les Parfums du Jardin, un atelier pour créer son propre parfum naturel.
Programme Erbe in Fiore 2026
- 1er mai, 10h — Apéritif Floral : visite guidée parmi les plantes aromatiques et les floraisons, avec composition d'une boisson à base d'herbes et de fleurs ;
- 4 mai, 9h30 — Les Herbes Sauvages en Cuisine : cours technique avec Sauro Biffi, promenade de reconnaissance et activités pratiques ;
- 11 mai, 10h — Parfums et Secrets des Herbes : visite sensorielle parmi les roses, les genêts, la sauge et le thym ;
- 18 mai, 9h30 — Plantes Médicinales et Cosmétique : atelier de fabrication de crèmes, onguents et huiles naturels ;
- 24 mai, 12h30 — Erbe in Fiore : Déjeuner au Jardin, déjeuner de dégustation avec herbes et fleurs comestibles ;
- 25 mai, 10h — Les Parfums du Jardin : expérience sensorielle et atelier créatif de parfums.
Temps forts Erbe in Fiore 2026
Tarifs Erbe in Fiore 2026
Informations pratiques — Erbe in Fiore
Comment s'y rendre
Le Jardin des Herbes se trouve Via del Corso 6 à Casola Valsenio (RA). En voiture, on y accède par la route Casolana qui relie Riolo Terme et Brisighella ; les gares ferroviaires les plus proches sont celles de Faenza et Brisighella, d'où l'on peut continuer en voiture ou en bus.
Prix et réservations
L'entrée au jardin est gratuite ; les visites guidées, les cours et les ateliers nécessitent une réservation obligatoire au numéro 335 1209933 ou par e-mail à [email protected]. Il est conseillé de vérifier les horaires et la disponibilité avant de partir.
Conseils
Portez des chaussures confortables pour les promenades dans les champs et un chapeau les jours ensoleillés. Le jardin dispose d'une boutique proposant plantes et produits à base d'herbes.
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Où se déroule — Erbe in Fiore
Giardino delle Erbe "Augusto Rinaldi Ceroni"
Via del Corso, 6, 48032 Casola Valsenio