Erbe in Fiore
Maggio al Giardino delle Erbe di Casola Valsenio, tra fioriture, profumi e sapori
Presentazione di Erbe in Fiore
Un mese tra fioriture e profumi in Romagna
Ogni primavera il Giardino delle Erbe "Augusto Rinaldi Ceroni" di Casola Valsenio, nel cuore della vallata del Senio in provincia di Ravenna, si trasforma in un grande palcoscenico botanico con la rassegna Erbe in Fiore. Per l'intero mese di maggio le oltre 480 specie di piante officinali, aromatiche e medicinali coltivate nel giardino raggiungono il culmine della fioritura, offrendo a visitatori e curiosi un'esperienza che coinvolge la vista, l'olfatto e il gusto.
Visite sensoriali, corsi e laboratori
Il programma alterna momenti di scoperta e attività pratiche guidate dal personale del giardino e dal suo storico direttore Sauro Biffi. Si va dalle passeggiate tra rose, ginestre e piante medicinali come salvia e timo, ai corsi tecnici sulle erbe spontanee in cucina, fino ai laboratori dedicati alla cosmesi naturale, dove si imparano a preparare creme, unguenti e oli partendo dalle piante officinali.
- Aperitivo Floreale: visita guidata tra le aromatiche con composizione di una bevanda a base di erbe e fiori raccolti sul posto;
- Le Erbe Spontanee in Cucina: corso tecnico con camminata nei campi per il riconoscimento delle piante e attività pratiche;
- Profumi e Segreti delle Erbe: esperienza sensoriale tra storie, usi e benefici delle piante;
- Piante Officinali e Cosmesi: laboratorio sulla cura del corpo in armonia con la natura;
- I Profumi del Giardino: laboratorio creativo per realizzare la propria fragranza naturale.
Il pranzo in giardino
Tra gli appuntamenti più attesi figura Erbe in Fiore: Pranzo in Giardino, un pranzo di degustazione che porta in tavola erbe e fiori eduli, pensato per riscoprire i sapori autentici dei prati romagnoli immersi nei colori della primavera.
Un giardino storico
Fondato nel 1938 e collocato nella sede attuale dal 1975 per volontà di Augusto Rinaldi Ceroni, il Giardino delle Erbe di Casola Valsenio è una delle realtà botaniche più importanti dell'Emilia-Romagna, dedicata alla conservazione e alla divulgazione del patrimonio delle piante officinali. La rassegna Erbe in Fiore è oggi un classico della primavera del Comune di Casola Valsenio e dell'intera vallata del Senio.
Erbe in Fiore — edizione 2026
Il programma 2026 ha preso il via venerdì 1 maggio alle ore 10 con l'Aperitivo Floreale, visita guidata tra le aromatiche e le fioriture seguita dalla composizione di una bevanda con erbe e fiori raccolti sul posto. Domenica 4 maggio alle 9:30 si è tenuto il corso tecnico Le Erbe Spontanee in Cucina, guidato dal direttore Sauro Biffi. Domenica 11 maggio alle 10 è stata la volta di Profumi e Segreti delle Erbe, esperienza sensoriale tra rose, ginestre e piante medicinali. Domenica 18 maggio alle 9:30 il corso Piante Officinali e Cosmesi. La rassegna si è chiusa con Erbe in Fiore: Pranzo in Giardino di domenica 24 maggio alle 12:30 e con I Profumi del Giardino, laboratorio per creare la propria fragranza naturale.
Programma Erbe in Fiore 2026
- 1 maggio, ore 10 — Aperitivo Floreale: visita guidata tra aromatiche e fioriture, con composizione di una bevanda a base di erbe e fiori;
- 4 maggio, ore 9:30 — Le Erbe Spontanee in Cucina: corso tecnico con Sauro Biffi, camminata di riconoscimento e attività pratiche;
- 11 maggio, ore 10 — Profumi e Segreti delle Erbe: visita sensoriale tra rose, ginestre, salvia e timo;
- 18 maggio, ore 9:30 — Piante Officinali e Cosmesi: laboratorio di creme, unguenti e oli naturali;
- 24 maggio, ore 12:30 — Erbe in Fiore: Pranzo in Giardino, pranzo di degustazione con erbe e fiori eduli;
- 25 maggio, ore 10 — I Profumi del Giardino: esperienza sensoriale e laboratorio creativo di fragranze.
In evidenza Erbe in Fiore 2026
Prezzi Erbe in Fiore 2026
Informazioni pratiche — Erbe in Fiore
Come arrivare
Il Giardino delle Erbe si trova in Via del Corso 6 a Casola Valsenio (RA). In auto si raggiunge dalla via Casolana che collega Riolo Terme e Brisighella; le stazioni ferroviarie più vicine sono quelle di Faenza e Brisighella, da cui si prosegue in auto o autobus.
Prezzi e prenotazioni
L'ingresso al giardino è gratuito; le visite guidate, i corsi e i laboratori richiedono la prenotazione obbligatoria al numero 335 1209933 o tramite email a [email protected]. Si consiglia di verificare orari e disponibilità prima di partire.
Consigli
Indossare scarpe comode per le passeggiate tra i campi e portare un cappello nelle giornate soleggiate. Il giardino dispone di un emporio con piante e prodotti a base di erbe.
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Dove si svolge — Erbe in Fiore
Giardino delle Erbe "Augusto Rinaldi Ceroni"
Via del Corso, 6, 48032 Casola Valsenio