Fête de la Tomate Datterino de SBiG

La fête de l'« or rouge » de San Bartolomeo in Galdo

Chaque année, à la mi-août, le centre de San Bartolomeo in Galdo se transforme en une grande table en plein air pour la Fête de la Tomate Datterino de SBiG. Le rendez-vous, né en 2023 et qui a rapidement pris de l'ampleur, se déroule le long de la Via P. Circelli et célèbre le produit qu'ici on appelle sans hésiter « or rouge » : la tomate datterino cultivée sur les collines de la haute Val Fortore, dans la province de Bénévent, en Campanie.

Ce n'est pas une fête de passage. C'est la journée où le village raconte sa propre agriculture : les producteurs en première ligne, les étals de conserves et de sauces maison, les plats de la tradition sannite et une séquence d'événements qui, de la conférence du matin, mène jusqu'au bal nocturne.

La tomate datterino De.Co., un produit de colline

La datterino de San Bartolomeo in Galdo a obtenu la De.Co. (Dénomination Communale d'Origine) de la municipalité, une reconnaissance qui certifie son lien avec le territoire. Sa particularité réside dans l'altitude et la méthode : elle est cultivée au-delà de 500 mètres d'altitude — le chef-lieu communal se trouve à environ 600 mètres — et en sec, c'est-à-dire sans irrigation, en comptant uniquement sur le sol et le microclimat collinaire.

• Douceur marquée : la culture sans irrigation concentre les sucres et réduit l'eau dans le fruit.
• Récolte à la main et transformation rapide, pour conserver parfum et fraîcheur dans les conserves.
• Polyvalence en cuisine : de la sauce maison à la bruschetta, de la pizza rustique aux plats de pâtes.

Comment se déroule la journée

Le format éprouvé lors des premières éditions alterne gastronomie, sport, culture et musique, avec entrée libre et menus à prix fixe servis par le comité d'organisation. Voici les éléments qui se sont répétés au fil des ans :

• Conférence du matin dédiée à la valeur agricole et économique de la tomate, avec des administrateurs, des techniciens et des producteurs.
• Déjeuner communautaire « À déjeuner avec la tomate de SBiG », entre bruschetta, pizza et boulettes.
• Atelier pour enfants sur le cycle de la tomate, de la plante au bocal.
• La course sur route des « 10 km du Champion », qui intègre le sport dans la fête.
• Apéritif musical avec DJ set en fin d'après-midi.
• Dîner avec le menu de la tradition, concert live et, pour suivre, « La nuit de la tomate » jusqu'à une heure avancée.

Ensemble avec le Festival Rocky Marciano

La fête est liée à un second rendez-vous identitaire du village, le Festival Rocky Marciano, dédié au champion du monde des poids lourds jamais battu sur le ring, dont les racines familiales plongent dans ce coin du Sannio. Durant les journées de la mi-août, le festival propose des expositions, des rencontres et la remise du Prix Rocky Marciano à des athlètes, artistes, associations et écoles ; en 2025, un hommage artistique au boxeur a été inauguré dans la villa communale et le lien avec la communauté de Ripa Teatina a été renforcé. Le résultat est une double fête où goût, sport et mémoire se superposent.

Un événement qui naît de la communauté

Derrière la fête se trouve le Comité Le Feste di SBiG, qui travaille en collaboration avec la municipalité de San Bartolomeo in Galdo dans le cadre du programme de l'« Estate Sanbartolomeana ». Au travail des bénévoles s'ajoute celui des réalités locales : l'ASD SBiG Social Club pour la course, la Coopérative Humana pour les activités dédiées aux plus petits, l'Arci citadine pour les initiatives culturelles. C'est un modèle de fête autoproduite très répandu dans l'arrière-pays campanien, où les fêtes restent le principal instrument de promotion des petites productions agricoles.

Le territoire : haute Val Fortore

San Bartolomeo in Galdo est le centre le plus septentrional de la province de Bénévent, surplombant la vallée du Fortore, à deux pas de la frontière avec les Pouilles et le Molise. C'est un paysage de crêtes, de blé, d'oliveraies et de vent, où la culture de la datterino s'est affirmée comme une alternative de qualité et comme un levier d'identité locale. Ceux qui arrivent pour la fête trouvent donc bien plus qu'un menu : un village de colline, son histoire religieuse — de la Fête de Maria SS. Incoronata à la fête patronale de Saint Barthélemy le 24 août — et une campagne qui vaut le voyage.

Ce que nous savons de l'édition 2026

À la date de rédaction de cette fiche, la quatrième édition n'a pas encore été annoncée officiellement. Certains portails spécialisés indiquent déjà le 16 août 2026, mais signalent la date comme « à confirmer » : il est donc opportun de vérifier le programme sur les canaux de la municipalité de San Bartolomeo in Galdo et du comité d'organisation avant de partir.