Fête de la Saucisse
La fête de la saucisse au cœur de l'été de Leporano
Édition 2026 non confirmée à ce jour
Cette édition n'a pas été confirmée par l'organisateur à ce jour. Nous recommandons de vérifier avant de vous déplacer.
Présentation de Fête de la Saucisse
Une fête de goût et de tradition à Leporano
La Fête de la Saucisse est l'une des soirées les plus gourmandes et fréquentées de l'Été de Leporano, le riche programme d'événements qui accompagne chaque année l'été de la commune de Leporano, petit village surplombant la mer Ionienne dans la province de Tarente, au cœur des Pouilles. Depuis plusieurs éditions, la fête attire résidents et touristes en villégiature le long de la côte tarentaise, transformant une rue du centre en une longue table conviviale en plein air.
La reine de la fête : la saucisse
La protagoniste absolue est naturellement la saucisse, préparée par les maîtres bouchers selon des recettes transmises au fil du temps. La farce de viande est assaisonnée avec du poivre, des herbes aromatiques et cette touche d'ingrédients "secrets" que chaque boutique garde jalousement, puis cuite sur la braise et servie bien chaude. Pour l'accompagner, le pain local, un bon verre de vin et d'autres spécialités de la cuisine populaire des Pouilles ne manquent pas.
Musique, danses et pizzica sous les étoiles
La Fête de la Saucisse n'est pas seulement un rendez-vous pour les gourmets : c'est une véritable fête de village. Après le coucher du soleil, la dégustation s'accompagne de musique live, d'animation, de danses de groupe et de l'incontournable pizzica, la danse traditionnelle du Salento et des Pouilles ioniennes qui entraîne petits et grands dans des rondes festives jusqu'à tard dans la soirée.
Un événement solidaire
La manifestation, promue par les bouchers du territoire avec les associations locales, a toujours conservé un esprit communautaire et solidaire : l'entrée est libre et les bénéfices sont souvent reversés à des œuvres caritatives. C'est ce mélange de bonne cuisine, de tradition et de générosité qui fait de cette fête un rendez-vous cher à la communauté de Leporano.
Cadre : l'Été de Leporano
La Fête de la Saucisse s'inscrit dans le programme de l'Été de Leporano, la manifestation qui, entre juillet et septembre, apporte à Leporano des concerts, des spectacles théâtraux, des reconstitutions historiques comme "Vivez le Moyen Âge", des marchés et de nombreuses autres fêtes gastronomiques (de la Fête de la Mortadelle à la Fête des Orecchiette). Une occasion de découvrir le village, son château Muscettola et les splendides plages de Leporano, parmi les destinations balnéaires les plus appréciées de la province de Tarente.
Fête de la Saucisse — édition 2026
Les dates de l'édition 2026 de la Fête de la Saucisse de Leporano n'ont pas encore été annoncées officiellement. La manifestation, insérée chaque année dans le programme de l'Été de Leporano, se tient habituellement fin juillet dans le centre du village tarentais.
Comme lors des éditions précédentes, on s'attend à une soirée dédiée à la dégustation de la saucisse préparée par les bouchers locaux, accompagnée de musique live, de danses de groupe et de pizzica. Revenez consulter cette page pour connaître la date et le programme dès qu'ils seront diffusés par les organisateurs.
Tarifs Fête de la Saucisse 2026
Informations pratiques — Fête de la Saucisse
Où
La Fête de la Saucisse se déroule dans le centre historique de Leporano (Tarente), dans les Pouilles, traditionnellement le long d'une rue du village (lors des éditions précédentes, Via Margherita et Piazza Maria Immacolata).
Quand
Le rendez-vous tombe habituellement vers la fin juillet, en soirée, dans le cadre du programme de l'Été de Leporano.
Entrée
Entrée libre. Les dégustations se paient sur place avec des tickets dédiés ; les bénéfices sont souvent destinés à des initiatives caritatives.
Comment arriver
Leporano se trouve à environ 15 km de Tarente et est accessible en voiture par la SS7 ter et les routes provinciales de la côte. La gare ferroviaire de référence est celle de Tarente, reliée au village par des lignes de bus locales.
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Où se déroule — Fête de la Saucisse
Centro storico di Leporano