Fête de la Saint-Martin - Fête de la Torta sotto il Foco
Le saint patron, la truffe et la "torta sotto il foco" à Fabro
Présentation de Fête de la Saint-Martin Fabro
Le saint patron de Fabro entre novembre et truffe
Dans le centre de Fabro, dans la province de Terni, la Fête de la Saint-Martin est l'événement patronal de novembre, célébré en même temps que la renommée Exposition Marché Nationale de la Truffe. Tandis que Fabro Scalo accueille les stands de la foire, le chef-lieu vit la dimension plus traditionnelle et communautaire de la fête.
La "torta sotto 'l foco" et les saveurs d'automne
Le moment le plus apprécié est la Fête de la « Torta sotto 'l foco », prévue le dimanche : la focaccia typique cuite sous la cendre et les braises, symbole de la cuisine paysanne ombrienne. Sous la tente est installé le service de restauration avec des plats à la truffe du terroir, accompagnés par la musique live du Merla Folk Band et l'atmosphère des jours du saint patron.
La reconstitution de Carnaiola
La fête implique également le hameau de Carnaiola, où se déroule une reconstitution médiévale animée par le Cortège Historique de Monteleone d'Orvieto. Un week-end qui unit dévotion, gastronomie et histoire, faisant de Fabro et de l'Ombrie méridionale une destination authentique du tourisme œno-gastronomique d'automne.
Fête de la Saint-Martin Fabro — édition 2026
La Fête de la Saint-Martin de Fabro a lieu chaque année le deuxième week-end de novembre, en concomitance avec l'Exposition Marché Nationale de la Truffe. Pour 2026, selon la tradition, le service de restauration sous tente avec des plats à la truffe, la Fête de la « Torta sotto 'l foco » le dimanche avec le Merla Folk Band et la reconstitution médiévale de Carnaiola sont attendus. Les dates exactes n'ont pas encore été publiées.
Programme Fête de la Saint-Martin Fabro 2026
Le programme 2026 n'est pas encore publié. Sur la base de la tradition, la fête comprend :
- Service de restauration sous tente — plats à la truffe du terroir
- Dimanche — Fête de la « Torta sotto 'l foco » avec la musique du Merla Folk Band
- Carnaiola — reconstitution médiévale avec le Cortège Historique de Monteleone d'Orvieto
Dates et détails sur les canaux de la Municipalité de Fabro.
Temps forts Fête de la Saint-Martin Fabro 2026
Informations pratiques — Fête de la Saint-Martin Fabro
Comment venir
Fabro se trouve le long de l'autoroute A1 (sortie Fabro), à la frontière entre l'Ombrie et la Toscane. La Fête de la Saint-Martin se déroule dans le chef-lieu, tandis que l'Exposition Marché de la Truffe est à Fabro Scalo et la reconstitution médiévale à Carnaiola.
Restauration
Service de restauration sous tente avec plats à la truffe ; la Fête de la « Torta sotto 'l foco » a lieu le dimanche. Informations sur les canaux de la Municipalité de Fabro.
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Où se déroule — Fête de la Saint-Martin Fabro
Fabro capoluogo
Fabro capoluogo, 05015 Fabro