Fête de la Pomme de Terre de Felline

Une fête historique du Salento

La Fête de la Pomme de Terre de Felline est l'un des rendez-vous estivaux les plus attendus du bas Salento. Organisée par la Pro Loco Alliste-Felline, la manifestation se déroule dans le charmant centre historique de Felline, un village de la commune d'Alliste, dans la province de Lecce (Pouilles). Née en 1994, la fête a atteint en 2025 sa vingt-huitième édition, se confirmant comme un rite collectif qui attire chaque fin juillet résidents et visiteurs dans ses ruelles, cours et petites places illuminées.

La Patata Novella di Galatina, reine de la table

Le cœur de la fête est la pomme de terre Sieglinde, connue sous le nom de Patata Novella di Galatina, une variété à chair jaune du terroir salentin. Les cuisiniers de la communauté la préparent sous toutes ses formes : frite, au four, en ragoût, en gnocchis, pour accompagner les sauces, les viandes et les poissons, jusqu'à des versions sucrées surprenantes. Tous les plats sont réalisés avec des ingrédients locaux, dans le respect de la cuisine paysanne et de la saisonnalité.

Musique populaire et atmosphère du Salento

La soirée est animée par de la musique populaire du Salento en direct : la pizzica et les rythmes traditionnels accompagnent les dégustations jusqu'à tard dans la soirée. Lors des éditions récentes, des groupes comme Lu Rusciu Nosciu se sont produits, entre tambourins, accordéons et danses de place qui impliquent petits et grands dans une ambiance de fête authentique.

Un événement durable pour tous

L'organisation accorde une attention particulière à la durabilité environnementale, avec l'utilisation de matériaux biodégradables et la promotion de la mobilité durable. Des options sans gluten sont également prévues pour rendre la fête accessible à un large public et aux familles.

Felline et son territoire

Felline est un village au charme discret, riche en cours anciennes et situé à quelques kilomètres des plages de la côte ionienne du Salento. La fête représente une occasion de découvrir le patrimoine rural de la commune d'Alliste et la culture gastronomique de cette partie des Pouilles, où la pomme de terre a toujours été un produit identitaire lié aux familles paysannes.