Sapori d'Autunno

L'automne du goût en haute Val Brembana

À Piazza Brembana, dans la province de Bergame, l'automne se célèbre à table avec Sapori d'Autunno, la journée qui clôture la revue "I Giorni dei Gogìs". Ce circuit œnogastronomique met en réseau les principaux événements gustatifs des communes de la haute vallée — Averara, Moio de' Calvi, Valnegra, Cusio et Piazza Brembana elle-même — dans un calendrier partagé qui valorise les produits et les producteurs du territoire.

Stands, produits typiques et artisanat

Pendant un dimanche, le centre du village s'anime avec des stands dédiés aux produits typiques et à l'artisanat local. C'est l'occasion idéale pour les exploitations agricoles et les artisans de la Val Brembana de se faire connaître, et pour les visiteurs d'acheter directement auprès des producteurs des spécialités d'une vallée qui fait de la filière courte et de montagne un point fort.

Le "Brembana dei Gogìs"

Le dessert symbole de la manifestation est le "Brembana dei Gogìs", une préparation qui raconte le territoire à travers ses ingrédients : le Maïs Nostrano Orobico de la Val Brembana, les pommes Topaz et une garniture d'abricots et de noix. Un produit conçu pour donner une identité reconnaissable à la revue et pour lier encore plus la fête aux saveurs authentiques de la vallée.

Une fête de communauté

Sapori d'Autunno est organisé par la Municipalité de Piazza Brembana en collaboration avec la Pro Loco et le groupe de jeunes "Piazza x Töcc", avec le soutien de la Région Lombardie et le patronage d'Altobrembo Valle Brembana. Un événement qui, au-delà de célébrer la nourriture, renforce le sens de communauté et la collaboration entre les villages de la haute Val Brembana.