Fête de la Pizz' Fritt' (Fête de l'Immaculée Conception)
Les pizzas frites de l'Immaculée dans le centre historique de Troia
Édition 2026 non confirmée à ce jour
Cette édition n'a pas été confirmée par l'organisateur à ce jour. Nous recommandons de vérifier avant de vous déplacer.
Présentation de Fête de la Pizz' Fritt'
La fête qui sent bon Noël
Lorsque, le 8 décembre, les cloches de la célèbre cathédrale de Troia célèbrent la fête de l'Immaculée Conception, le centre historique du village daunien se transforme en une grande cour de fête. C'est le jour de la Fête de la Pizz' Fritt', la fête des pizzas frites qui, depuis plus de vingt ans, marque l'ouverture de la période de Noël à Troia, dans la province de Foggia. Organisée par la Pro Loco de Troia avec le patronage de la municipalité, la manifestation attire chaque année des familles, des curieux et des visiteurs venus des villages voisins du Subappennino Dauno.
Les pizzas frites, stars absolues
Le cœur de la fête est la pizza fritta troienne, une pâte simple et gourmande préparée selon la recette de la tradition paysanne : la Pro Loco tient à souligner l'utilisation de farine de blé biologique et d'huile d'olive extra vierge des collines qui entourent la ville. Frites à la demande et servies chaudes en début de soirée, les pizzas frites deviennent l'occasion de redécouvrir les saveurs authentiques de la cuisine pauvre des Pouilles, entre discussions sur la place et l'atmosphère feutrée de l'hiver daunien.
Le Marché de la Solidarité
Parallèlement à la fête, le Marché de la Solidarité prend vie dès les premières heures de la matinée. Le long des rues et des places du centre historique, des étals d'artisanat, des décorations de Noël, des crèches et des travaux au crochet sont installés : un marché à forte valeur caritative, conçu pour unir la communauté sous le signe du partage de Noël. La journée de l'Immaculée à Troia s'enrichit ainsi d'un entrelacement de gastronomie, d'artisanat et d'engagement solidaire.
Troia, la ville de la rosace
La fête est aussi une excellente excuse pour découvrir Troia, petite commune du Subappennino Dauno célèbre dans toutes les Pouilles pour sa cathédrale romane et son extraordinaire rosace à onze rayons, l'une des plus célèbres d'Italie. Flâner dans les ruelles du centre historique paré pour les fêtes, avec sa patinoire, ses illuminations et les événements du programme « Troia ville de Noël », fait de cette journée une expérience complète mêlant tradition religieuse, culture et bonne table.
Un rendez-vous incontournable de décembre
Liée à la fête de l'Immaculée, la Fête de la Pizz' Fritt' tombe traditionnellement le 8 décembre et s'inscrit dans le riche calendrier des événements de Noël de la municipalité de Troia. Un moment attendu par toute la communauté, qui renouvelle chaque année le lien entre foi, traditions populaires et saveurs du terroir daunien.
Fête de la Pizz' Fritt' — édition 2026
L'édition 2026 de la Fête de la Pizz' Fritt' de Troia n'a pas encore été officiellement programmée. Selon la tradition, le rendez-vous devrait se renouveler à l'occasion de la fête de l'Immaculée, dans le centre historique de la commune daunienne, avec la dégustation de pizzas frites préparées avec de la farine de blé biologique et de l'huile d'olive extra vierge locale, ainsi que le traditionnel Marché de la Solidarité. Pour les dates et le programme mis à jour, il est conseillé de suivre les canaux de la Pro Loco de Troia.
Informations pratiques — Fête de la Pizz' Fritt'
Quand
Traditionnellement le 8 décembre, jour de l'Immaculée Conception. La dégustation des pizzas frites a lieu en début de soirée ; le Marché de la Solidarité est actif dès les premières heures de la matinée.
Où
Centre historique de Troia (FG), entre la Piazza Episcopio et les rues adjacentes. Troia est située dans le Subappennino Dauno, à environ 20 km de Foggia.
Comment s'y rendre
En voiture : depuis Foggia, on y accède en environ 25 minutes par la SS546. La gare ferroviaire la plus proche est celle de Foggia, reliée à Troia par des lignes de bus locales.
Contacts
Pro Loco Troia — Via Iamele 6, Troia (FG). Tél. +39 0881 1910384 / +39 345 1533487. Email [email protected]. L'entrée à la fête et au marché est libre.
Photos des festivaliers
Aucune photo pour le moment. Partagez les vôtres !
Partager vos photos
5 photos max, 5 Mo par photo (JPG, PNG, WebP)
Vous avez remarqué une erreur ou une information manquante ?
Aidez-nous à maintenir cette fiche à jour. Chaque proposition est vérifiée par notre équipe avant publication.
Avis des festivaliers
Pas encore de note — soyez le premier !
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier !
Vous y étiez ?
Partagez votre expérience avec la communauté.
Où se déroule — Fête de la Pizz' Fritt'
Centro storico di Troia (Piazza Episcopio)
Piazza Episcopio, 71029 Troia