Fête de la Friture Mixte (Printemps)

La Fête de la Friture Mixte de Le Sieci

Chaque printemps, le petit hameau de Le Sieci, dans la commune de Pontassieve près de Florence, s'anime avec l'une des fêtes les plus attendues de la région : la Fête de la Friture Mixte. L'événement, qui se déroule dans les locaux de la S.M.S. Croce Azzurra - Section Val di Sieci sur la Piazza Sergio Chiari, est un rendez-vous incontournable du calendrier gastronomique du Valdisieve, attirant chaque année de nombreux gourmands venus de toute la Toscane.

Un menu de village placé sous le signe de la friture

La star absolue de la table est naturellement la friture mixte, proposée dans ses variantes de viande, poisson et légumes. Le menu ne se limite cependant pas à la friture : les bénévoles de la Croce Azzurra préparent également des entrées, des plats de pâtes et des spécialités traditionnelles, jusqu'aux desserts, pour un repas complet servi avec l'authenticité typique des fêtes de village. Tout est préparé directement par les bénévoles, qui créent une atmosphère familiale et accueillante en cuisine et en salle.

Quand et comment

La fête se déroule sur deux week-ends consécutifs en mars. Le restaurant est ouvert le samedi soir, avec deux services, et le dimanche midi. Compte tenu de l'affluence et du nombre de places limité, la réservation est fortement conseillée en contactant le numéro dédié aux horaires indiqués par l'organisation.

Une fête au cœur solidaire

La Fête de la Friture Mixte n'est pas seulement une occasion de goûter à la cuisine toscane : l'intégralité des bénéfices soutient les activités bénévoles de la Croce Azzurra de Pontassieve, contribuant notamment au renouvellement du parc de véhicules et aux services d'assistance à la communauté. Participer à la fête signifie donc allier le plaisir de la bonne table au soutien d'une entité importante pour tout le territoire du Valdisieve.

Le Sieci et le Valdisieve

Le hameau de Le Sieci s'élève le long de l'Arno, aux portes de Pontassieve, dans un coin de Toscane entre collines, vignobles et oliveraies du Chianti Rufina. C'est un point de départ idéal pour découvrir le Valdisieve, ses caves et ses villages, et la fête représente une excellente occasion de découvrir de près l'hospitalité et les traditions gastronomiques de cette partie de la région florentine.