Fiesta del Fritto Misto (primavera)

La Fiesta del Fritto Misto de Le Sieci

Cada primavera, la pequeña localidad de Le Sieci, en el municipio de Pontassieve, provincia de Florencia, cobra vida con una de las fiestas más esperadas de la zona: la Fiesta del Fritto Misto. El evento, que se celebra en las instalaciones de la S.M.S. Croce Azzurra - Sezione Val di Sieci en la Piazza Sergio Chiari, es una cita consolidada en el calendario gastronómico de Valdisieve, capaz de atraer cada año a numerosos amantes de la buena mesa desde toda la Toscana.

Un menú popular dedicado al frito

El protagonista absoluto de la mesa es, naturalmente, el fritto misto, ofrecido en sus variantes de carne, pescado y verduras. Sin embargo, el menú no se limita a la fritura: los voluntarios de la Croce Azzurra preparan también entrantes, primeros platos y especialidades tradicionales, hasta llegar a los postres, para una comida completa servida con la autenticidad típica de las fiestas populares. Todo está preparado directamente por los voluntarios, quienes en los fogones y en la sala crean un ambiente familiar y acogedor.

Cuándo y cómo

La fiesta se desarrolla durante dos fines de semana consecutivos de marzo. El restaurante abre los sábados para cenar, con dos turnos, y los domingos para comer. Dada la afluencia y la disponibilidad limitada de plazas, se recomienda encarecidamente reservar contactando con el número dedicado en los horarios indicados por la organización.

Una fiesta con corazón solidario

La Fiesta del Fritto Misto no es solo una ocasión para disfrutar de la cocina toscana: la recaudación íntegra apoya las actividades de voluntariado de la Croce Azzurra de Pontassieve, contribuyendo especialmente a la renovación de la flota de vehículos y a los servicios de asistencia a la comunidad. Participar en la fiesta significa, por tanto, unir el placer de la buena mesa con el apoyo a una entidad fundamental para todo el territorio de Valdisieve.

Le Sieci y Valdisieve

La localidad de Le Sieci se alza a orillas del Arno, a las puertas de Pontassieve, en un rincón de la Toscana entre colinas, viñedos y olivares del Chianti Rufina. Es un punto de partida ideal para descubrir Valdisieve, sus bodegas y sus pueblos, y la fiesta representa una excelente oportunidad para conocer de cerca la hospitalidad y las tradiciones gastronómicas de esta parte de la provincia de Florencia.