Bacco Artigiano

Bacco Artigiano, l'âme du Chianti Rufina

Bacco Artigiano est la fête la plus importante et emblématique de la commune de Rufina, un village du Valdisieve dans la province de Florence, en Toscane. Née en 1976, la manifestation célèbre chaque année, fin septembre, l'excellence du Chianti Rufina DOCG, l'une des sous-zones les plus petites et prestigieuses du Chianti, ainsi que toute la culture gastronomique et artisanale du territoire. Pendant quatre jours, Rufina se transforme en une grande scène à ciel ouvert, entre dégustations, musique, expositions et traditions populaires.

Le Carro Matto, symbole de la fête

Le cœur de Bacco Artigiano est le spectaculaire défilé du Carro Matto, un ancien chariot agricole tiré par de puissants bœufs de race Chianina et chargé d'environ 1500 flasques de Chianti Rufina savamment empilées en pyramide. Le cortège part de Rufina et atteint le centre historique de Florence, défilant entre la Via Calzaiuoli et la Piazza del Duomo, accompagné de figurants en costumes de la Renaissance, de lanceurs de drapeaux et du Cortège de la République Florentine. La tradition évoque l'ancien lien entre les campagnes du Valdisieve et la ville de Florence, à qui le vin était offert en signe d'hommage.

Quatre jours d'événements à Rufina

Les journées s'articulent autour des deux lieux emblématiques de la manifestation : la Piazza Umberto I, cœur battant du village, et la suggestive Villa di Poggio Reale, siège de l'œnothèque et du Musée de la Vigne et du Vin. Parmi les propositions récurrentes :

• Dégustations guidées des vins du Consortium Chianti Rufina, bar à vin avec cartes de dégustation et œnothèque ;
• Concerts et spectacles vivants sur les places, avec des groupes locaux et des invités musicaux ;
• Dîners et déjeuners à thème, restaurant sous chapiteau et street food du territoire ;
• Expositions, du Musée Mario Romoli aux revues de peinture comme « Tele di Bacco » et expositions d'anciennes machines agricoles ;
• Reconstitutions historiques, cortèges en costume et matchs de football historique florentin des vétérans.

Un territoire à vivre

Organisé par la commune de Rufina en collaboration avec le Consortium Chianti Rufina, l'Union des Communes du Valdarno et du Valdisieve et la Ville Métropolitaine de Florence, Bacco Artigiano est bien plus qu'une fête du vin : c'est le récit de toute une communauté qui met en scène son identité paysanne et de la Renaissance. Pour le visiteur, c'est l'occasion idéale de découvrir les paysages vallonnés du Valdisieve, les caves du Chianti Rufina et l'hospitalité d'un coin de Toscane encore authentique, à quelques kilomètres de Florence.