Fête de la Châtaigne

Une fête née autour du Marrone di Roccadaspide IGP

La Fête de la Châtaigne est le rendez-vous par lequel Roccadaspide, village de l'arrière-pays du Cilento dans la province de Salerne, rend hommage au produit qui a le plus marqué son économie et son paysage : le Marrone di Roccadaspide IGP. La culture du châtaignier sur ces collines est documentée depuis le Moyen Âge et a façonné pendant des siècles les versants entourant le village ; l'Indication Géographique Protégée, reconnue en 2008, a ensuite donné un cadre officiel à une tradition paysanne très ancienne, aujourd'hui suivie par le Consortium de Protection du Marrone di Roccadaspide IGP, dont la zone de production englobe des dizaines de communes salernitaines du Cilento et du Vallo di Diano.

La manifestation n'est donc pas une simple fête de village : c'est la vitrine annuelle d'une filière qui implique des producteurs, des entreprises de transformation et des restaurateurs de tout le district, et en même temps le moment où la communauté de Roccadaspide se retrouve dans ses rues.

Le centre historique devient un parcours gastronomique

Le cœur de la fête est le parcours gastronomique qui part de la Piazza XX Settembre et serpente le long des ruelles et des escaliers du centre historique. Le long du trajet s'ouvrent des tavernes et des stands de dégustation où la châtaigne est déclinée sous toutes ses formes, des entrées aux desserts, accompagnée d'autres produits typiques du Cilento.

• Plats et spécialités à base de châtaignes et marrons, et douceurs traditionnelles du village
• Produits typiques du Cilento : pain, fromages, charcuteries et vins du terroir
• Châtaignes grillées offertes gratuitement aux visiteurs, préparées sur place pendant toute la durée de la manifestation
• Stands d'artisanat et étals des producteurs locaux

Lors des éditions les plus récentes, le parcours a été ouvert aussi bien au déjeuner qu'au dîner durant les jours de fête, permettant de mieux répartir l'affluence et de profiter du village également à la lumière du jour.

Musique, folklore et spectacles sur la place

À la partie gastronomique s'ajoute chaque soir un programme de spectacles vivants sur la place et dans les espaces du centre historique. Le choix artistique privilégie la musique populaire du Sud, avec des groupes de tammurriata et chant folk campanien, alternés avec des formations de musique d'auteur et des spectacles de danse. Les rendez-vous plus insolites ne manquent pas, comme le rassemblement de voitures anciennes qui, lors des dernières éditions, a animé la matinée de clôture sur la Piazza XX Settembre.

Le Castello Filomarino et les châtaigneraies

L'un des éléments qui distinguent la Fête de la Châtaigne est l'ouverture du Castello Filomarino, le manoir qui domine le village et qui, pendant la manifestation, accueille des conférences, des visites et des moments d'approfondissement sur la castanéiculture, la commercialisation des produits castanicoles et l'avenir de la filière. Autour du village, des excursions dans les châtaigneraies sont également proposées, permettant de voir de près les arbres séculaires dont provient le marron et de comprendre le lien entre le produit et le paysage du Cilento.

Qui organise la fête

L'organisation est confiée au Forum des Jeunes de Roccadaspide avec la Municipalité de Roccadaspide, avec la contribution d'associations locales comme Eventi dell'Aspide et Tu sei favola APS, et le soutien du Consortium de Protection du Marrone IGP. C'est une machine bénévole, en grande partie composée de jeunes, qui remet en marche chaque automne les tavernes, les installations et la logistique d'un événement qui accueille des visiteurs de toute la Campanie.

Quand se déroule la fête et à quoi s'attendre

La Fête de la Châtaigne se tient traditionnellement entre fin octobre et les premiers jours de novembre, profitant du pont de la Toussaint : lors des éditions 2023, 2024 et 2025, elle s'est déroulée précisément à ces dates, sur une durée de trois ou quatre jours. Ceux qui arrivent à Roccadaspide à cette période découvrent un village qui vit le soir, avec les lumières le long des ruelles, la fumée des braseros et une foule qui se déplace lentement d'une taverne à l'autre : une façon authentique de découvrir l'arrière-pays du Cilento hors saison balnéaire.