Fête de la Châtaigne

Une fête née autour du châtaignier

La Fête de la Châtaigne de Futani est l'une des fêtes automnales les plus reconnaissables du Cilento intérieur, dans la province de Salerne, en Campanie. Chaque mois de novembre, le petit village consacre trois journées au fruit qui a toujours rythmé l'économie et la vie quotidienne de la région : la châtaigne récoltée dans les bois qui entourent le village. Il ne s'agit pas d'une manifestation montée de toutes pièces, mais d'une fête née du travail réel des castanéiculteurs réunis au sein de la Cooperativa Agricola Sant'Anna, qui collabore avec la Municipalité de Futani pour l'organisation, aux côtés de la Pro Loco et des associations locales.

Le centre historique comme scène

Le choix de tenir la fête dans le centre historique est ce qui lui donne tout son caractère. Il n'y a pas de grands espaces ouverts ni de chapiteaux : le parcours serpente entre ruelles étroites, arches, escaliers et petites places, où les stands sont installés dans les espaces disponibles, souvent dans des caves et des portes ouvertes pour l'occasion. Le résultat est un itinéraire à pied où l'on marche, on goûte, on s'arrête pour écouter de la musique et on repart, avec le parfum des châtaignes grillées qui accompagne tout le trajet. Futani est situé à l'intérieur du Parc National du Cilento, Vallo di Diano et Alburni, et le paysage de bois et de collines sert de cadre naturel à la manifestation.

Que déguster

La cuisine est le cœur de la fête et tourne entièrement autour de la châtaigne et des plats de la tradition du Cilento. Parmi les propositions que l'on retrouve le long du parcours gastronomique :

• Châtaignes grillées, préparées à la demande sur des braseros disposés le long des rues du village
• Pizzas frites réalisées avec de la farine de châtaigne
• Raviolis et premiers plats de la tradition paysanne locale
• La soupe «strinta», plat pauvre lié à la mémoire alimentaire du village
• Sandwichs, desserts et produits de boulangerie à base de châtaigne

À côté de la dégustation, il y a la vente directe de châtaignes fraîches provenant des bois locaux et d'autres produits des sous-bois : l'une des raisons pour lesquelles de nombreux visiteurs arrivent dès le matin, avant que les stands ne soient bondés.

Marchés, métiers anciens et enfants

Le programme ne se limite pas à la nourriture. Le long du parcours, on trouve des marchés artisanaux, avec des objets manufacturés et des spécialités du territoire, ainsi que des démonstrations de métiers anciens, qui reconstituent les gestes et les outils de la civilisation paysanne du Cilento. Sont également prévus des ateliers pédagogiques, des jeux traditionnels et des activités ludiques pensées pour les enfants, ce qui rend la fête adaptée aux familles en visite pour la journée.

Musique et soirée

Le soir, le village change de rythme : des groupes musicaux itinérants jouent et chantent en direct en se déplaçant de place en place, avec des répertoires populaires qui invitent à la danse. Il n'y a pas de scène unique, mais plusieurs points d'animation simultanés, de sorte que la musique atteigne chaque recoin du centre historique. C'est le moment où la fête atteint sa plus grande affluence et où l'on perçoit le mieux l'identité du village.

Un rendez-vous avec une histoire récente mais solide

La manifestation a dépassé sa seizième édition en 2025, année où elle a également été célébrée en coïncidence avec les cinquante ans de la Cooperativa Sant'Anna. Au fil des ans, la fête a grandi jusqu'à devenir l'une des étapes les plus attendues du calendrier automnal du Cilento, capable d'attirer des visiteurs de toute la province de Salerne et des zones côtières du Cilento, qui retrouvent en novembre dans l'arrière-pays une saison touristique différente, faite de bois, de saveurs et de villages à traverser à pied.

Quand elle se déroule

Le rendez-vous est traditionnellement fixé au mois de novembre, sur un long week-end de trois jours. Les dates peuvent subir des changements en cas de mauvais temps : en 2025, par exemple, l'édition initialement prévue du 7 au 9 novembre a été reportée au week-end suivant. Il convient donc de vérifier les dates définitives sur les canaux de la Municipalité de Futani et des organisateurs avant de se mettre en route.