Fête de la Châtaigne de Paspardo

La châtaigne, reine de l'automne camun

La Fête de la Châtaigne est la célébration qui, chaque octobre, honore à Paspardo, village de montagne de la Valle Camonica, dans la province de Brescia, le fruit symbole de l'automne. L'événement anime le centre historique du village, avec pour épicentre la Piazza Umberto I, transformant les rues en un parcours de saveurs et de traditions.

Saveurs et spécialités de montagne

Le long des stands, vous trouverez les produits typiques locaux et, bien sûr, les marrons grillés (caldarroste). La spécialité qui raconte le mieux Paspardo est le Pult e Lat, un plat traditionnel à base de farine de châtaigne, témoignage d'une cuisine de montagne simple et liée à la terre. Déguster ces saveurs est la meilleure façon de connaître l'identité gastronomique de la Valle Camonica.

Artisanat, fer et musique

La fête n'est pas seulement gastronomie. Parmi les étals, trouvent place l'artisanat et les caractéristiques sculptures en fer, tandis que la musique live accompagne les journées de fête. Une atmosphère de village, accueillante et authentique, qui attire des visiteurs de toute la vallée.

Dans le pays des gravures rupestres

Paspardo est l'une des communes de la Valle Camonica célèbres pour ses gravures rupestres, patrimoine mondial de l'UNESCO, qui parsèment ses versants. Visiter la Fête de la Châtaigne est donc aussi l'occasion de découvrir un village à l'histoire millénaire, où les traditions automnales s'entremêlent avec un paysage et un patrimoine archéologique uniques au monde.