Un mois de menus à base de sanglier sur le Lac d'Iseo
La Fête du Sanglier de Sulzano est une revue gastronomique étendue qui anime ce village surplombant le Lac d'Iseo, dans la province de Brescia, pendant un mois entier. Contrairement aux fêtes traditionnelles avec des stands, l'événement implique directement les restaurants du village, chacun proposant des menus thématiques dédiés au sanglier tout au long du mois d'octobre.
Chaque établissement participant interprète le sanglier selon sa propre identité culinaire, créant ainsi un parcours de saveurs allant des plats traditionnels aux préparations les plus originales. C'est l'occasion de découvrir la cuisine de gibier en version automnale, accompagnée des vins de la région, dans une atmosphère rendue spéciale par le paysage lacustre.
En plus de l'offre gastronomique des restaurants, des moments d'animation, des stands, des marchés et des concerts sont prévus les week-ends. La revue est promue par l'Association des Restaurants de Sulzano et représente l'un des événements d'automne les plus reconnaissables du Sebino brescian.
En 2026, la Fête du Sanglier de Sulzano est de nouveau attendue au mois d'octobre, avec la formule habituelle de la revue étendue parmi les restaurants du village, chacun avec ses propres menus thématiques sanglier.
Les dates exactes et la liste des établissements participants à l'édition 2026 seront communiquées par l'Association des Restaurants de Sulzano et sur le portail touristique Visit Lake Iseo. Les week-ends, des animations, des stands et des concerts enrichissent généralement l'offre gastronomique.
La liste des restaurants participants et le calendrier des événements de l'édition 2026 seront publiés par les organisateurs.
Sulzano se trouve sur la rive bresciane du Lac d'Iseo, accessible en voiture par la SP510 ou en train sur la ligne Brescia-Iseo-Edolo. Des ferries pour Monte Isola partent de Sulzano.
Les menus à thème sanglier sont disponibles dans les restaurants participants pendant tout le mois d'octobre ; il est conseillé de réserver.
Association des Restaurants de Sulzano ; mises à jour sur le portail touristique Visit Lake Iseo.
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Ristoranti di Sulzano
Ristoranti del paese, 25058 Sulzano