Fête de la Châtaigne

La Fête de la Châtaigne de Binetto

Chaque automne, Binetto, petite commune de la ville métropolitaine de Bari nichée dans l'arrière-pays des Pouilles, consacre une soirée à la Fête de la Châtaigne. La manifestation se déroule sur la Piazza Umberto I, cœur du village, et transforme le centre urbain en un grand lieu de rencontre populaire placé sous le signe des saveurs de saison. C'est l'une de ces fêtes de village qui racontent l'âme authentique des Pouilles intérieures, loin des grands circuits touristiques, où la communauté se réunit autour de la nourriture, du vin et de la musique.

Saveurs d'automne entre châtaignes et vin nouveau

Les vedettes absolues sont les châtaignes grillées, préparées à la minute et servies chaudes aux visiteurs. Pour les accompagner, l'incontournable accord automnal avec le vin nouveau, jeune et parfumé, symbole des vendanges tout juste terminées. L'offre gastronomique comprend également le sandwich à la zampina, la typique saucisse à griller roulée de la tradition de Bari, l'un des produits les plus appréciés de la cuisine de rue des Pouilles. Un menu simple et authentique qui marie les saveurs des bois à celles de la campagne.

Musique live et ambiance festive

La fête ne se limite pas à la gastronomie : la soirée se poursuit avec de la musique live et des animations sur la place, avec des groupes qui reprennent les plus grands succès de tous les temps, faisant chanter et danser le public jusqu'à une heure avancée. L'entrée est libre et l'atmosphère est celle typique des fêtes de communauté, adaptée aux familles, aux groupes d'amis et aux visiteurs des villages voisins.

Un événement signé Beer&Fun

L'organisation est assurée par l'association Beer&Fun, une structure locale active à Binetto dans la promotion d'événements gastronomiques et musicaux (dont la très fréquentée Fête de la Bière). La Fête de la Châtaigne représente le rendez-vous automnal de leur calendrier, une façon de valoriser les produits typiques du territoire et d'animer la vie sociale de la commune durant la saison froide.

Binetto et son territoire

Situé à quelques kilomètres de Bari, dans la province de Bari, Binetto est un village agricole des Pouilles où les traditions paysannes restent vivantes. Participer à la Fête de la Châtaigne, c'est découvrir un morceau des Pouilles authentiques, entre hospitalité sincère et saveurs de saison.