Fête de la Cerise

La fête emblématique de Pecetto Torinese

Chaque année, au début du mois de juin, la petite commune de Pecetto Torinese — nichée sur les collines à quelques kilomètres du chef-lieu, dans la province de Turin — se transforme en capitale de la cerise. La Fête de la Cerise est l'une des manifestations gastronomiques les plus anciennes et les plus appréciées du Piémont : une tradition qui se renouvelle depuis plus d'un siècle et qui a valu au village le surnom de "Village des cerises".

Une tradition vieille de plus de cent ans

La culture de la cerise à Pecetto plonge ses racines dans l'histoire locale : dès 1911, les cerises du village étaient promues lors de l'Exposition Internationale de Turin. La cerise de Pecetto est aujourd'hui un Produit Agroalimentaire Traditionnel (reconnaissance obtenue en 2001) et est inscrite dans le Panier des produits typiques de la province de Turin. La qualité des différents cultivars est préservée par le travail de la FACOLT (Frutticoltori Associati Collina Torinese), active depuis 1983 dans l'expérimentation et la valorisation du fruit.

Que trouver à la fête

Le cœur de la manifestation est l'exposition-marché pomologique, une exposition-concours dédiée aux nombreuses variétés de cerises cultivées sur la colline, accompagnée des étals des meilleurs cerisiculteurs de la région et des producteurs du District Alimentaire du Chierese-Carmagnolese. Dans les rues du centre, vous pourrez déguster et acheter :

• des cerises fraîches de qualité supérieure, fraîchement cueillies ;
• des confitures artisanales, des tartes, des marrons glacés à la cerise et des biscuits traditionnels ;
• des plats de la cuisine piémontaise qui réinterprètent le fruit, des tajarin aux cerises aux rôtis avec réduction de cerises.

Folklore, musique et masques

La fête est rythmée par le Concert des Cerises, confié à la fanfare locale La Ceresera, et par le suggestif Dîner en Rouge sur la Piazza Roma, au cours duquel sont investis les masques historiques de la Bela Ceresera et du Munsù Grafiün, symboles identitaires de la communauté de Pecetto. Parmi les initiatives les plus curieuses, citons le Championnat du monde de lancer de noyau de cerise, ouvert aux petits comme aux grands. Le programme est complété par des expositions scolaires, des expositions photographiques, des marchés artisanaux et l'ouverture extraordinaire de lieux historiques du village.

Un rendez-vous pour toute la colline

Patronnée par la Ville métropolitaine de Turin et organisée par la commune de Pecetto Torinese avec la Pro Loco, la Fête de la Cerise est bien plus qu'une simple fête de village : c'est le moment où tout un village raconte son identité agricole et accueille des visiteurs venus de Turin et de tout le Piémont pour un week-end placé sous le signe du goût et de la tradition.