Fête de la Cannelletta

Une tradition née du vin

La Fête de la Cannelletta de Castel Viscardo, dans la région d'Orvieto, province de Terni, est l'une des manifestations estivales les plus ancrées de l'Ombrie méridionale. La première édition remonte à 1966 : elle est née pour soutenir les petits producteurs de vin locaux, qui peinaient à vendre en gros le fruit de leurs vignes. Depuis, la fête ne s'est jamais arrêtée et en 2026, elle atteindra sa 59e édition.

La signification du nom

La "cannelletta" est le robinet en bois que l'on place sur les tonneaux pour tirer le vin. Un objet humble et quotidien, symbole du travail des caves, qui est devenu l'emblème de la fête. Ce n'est pas un hasard si le moment le plus attendu est le défilé d'ouverture, où un char allégorique reproduisant un grand tonneau décoré de légumes et de sarments de vigne défile dans le village, accompagné par la Musique Municipale G. Verdi et des figurants en costumes traditionnels.

Les saveurs de l'Orvietano

Le cœur de la fête est la cuisine du terroir. Chaque soir, dans les points de restauration, vous pourrez déguster les vins des caves locales accompagnés des plats de la mémoire paysanne : la tortuccia frite selon la recette historique, les umbrichelli, les pappardelle au sanglier, la polenta et haricots avec couenne, les panini au jambon et les gâteaux au vin. Une table simple et généreuse, à accompagner d'un verre de rouge ou de Vin Santo.

Une fête de village

Plus qu'un événement touristique, la Fête de la Cannelletta est une fête communautaire : elle est organisée par la Pro Loco de Castel Viscardo avec la participation d'une grande partie de la population. Les soirées, animées par de la musique live, transforment les places du village en un grand banquet sous les étoiles d'août, à quelques kilomètres d'Orvieto et des frontières avec le Latium et la Toscane.