Fête de l'Espadon à Pozzillo

Une fête de la mer dans le village de Pozzillo

La Fête de l'Espadon à Pozzillo est un rendez-vous estival très attendu dans le petit hameau marin de Pozzillo, qui fait partie de la commune d'Acireale, dans la province de Catane, en Sicile. Pozzillo se trouve à environ six kilomètres du centre d'Acireale, niché sur les rives de la mer Ionienne et entouré des jardins d'agrumes caractéristiques qui parfument l'air de la côte de l'Etna. C'est dans ce cadre, entre le village et la mer, que prend vie chaque été l'une des fêtes gastronomiques les plus appréciées de la région d'Acireale.

Le sandwich à l'espadon, vedette absolue

Le cœur de l'événement est le célèbre sandwich à l'espadon : une tranche d'espadon frais grillée à la minute et assaisonnée avec le salmoriglio à la pozzillaise, une émulsion traditionnelle d'huile, de gouttes de citron et d'origan qui rehausse la saveur du poisson. C'est une spécialité simple et authentique, liée à la culture maritime locale, qui attire chaque année de nombreux visiteurs de toutes les communes environnantes. Pour accompagner le sandwich, on ne manque pas les vins blancs de l'Etna, produits sur les pentes du volcan et parfaits pour sublimer le goût du poisson.

Atmosphère et tradition

La fête se déroule sur la Piazza Santa Margherita Regina, au cœur du village, où sont installés les stands de dégustation. La place est dédiée à Sainte Marguerite, patronne de Pozzillo, à qui est lié tout le calendrier des fêtes estivales du hameau. La manifestation, définie comme très caractéristique et renommée, est toujours très fréquentée : le village s'anime avec les parfums du grill, les discussions et la convivialité des soirées d'été.

Un calendrier de fêtes à Pozzillo

La Fête de l'Espadon s'inscrit dans une saison plus large de rendez-vous estivaux dans le village : le week-end précédent se tient la Fête du Poulpe, également liée aux célébrations en l'honneur de Sainte Marguerite, avec des stands de salades de poulpe, de vin et de musique ; pendant les jours de la fête patronale, les feux d'artifice sur la mer ne manquent pas. Visiter Pozzillo à cette période signifie découvrir l'âme maritime et festive d'un coin authentique de la côte d'Acireale.

Quand se déroule l'événement

La Fête de l'Espadon se tient traditionnellement le dernier week-end de juillet, avec un début des dégustations vers 19h00. L'entrée est libre et gratuite. La manifestation est organisée par le Club Polisportiva Pozzillese, en collaboration avec la communauté locale.