Sagra del Pesce Spada a Pozzillo

Una sagra di mare nel borgo di Pozzillo

La Sagra del Pesce Spada a Pozzillo è un appuntamento estivo molto sentito nella piccola frazione marinara di Pozzillo, che fa parte del Comune di Acireale, in provincia di Catania, in Sicilia. Pozzillo si trova a circa sei chilometri dal centro di Acireale, adagiata sulla riva del mar Ionio e circondata dai caratteristici giardini d'agrumi che profumano l'aria della costa etnea. È in questo scenario, tra il borgo e il mare, che ogni estate prende vita una delle sagre gastronomiche più apprezzate del comprensorio acese.

Il panino al pesce spada, protagonista assoluto

Cuore della manifestazione è il celebre panino al pesce spada: una fetta di pesce spada fresco grigliata sul momento e condita con il salmoriglio alla pozzillese, un'emulsione tradizionale di olio, gocce di limone e origano che esalta il sapore del pesce. È una specialità semplice e schietta, legata alla cultura marinara del luogo, che ogni edizione richiama numerosi visitatori da tutti i centri del circondario. Ad accompagnare il panino non mancano i vini bianchi dell'Etna, prodotti sulle pendici del vulcano e perfetti per esaltare il gusto del pesce.

Atmosfera e tradizione

La sagra si svolge in Piazza Santa Margherita Regina, nel cuore del borgo, dove vengono allestiti gli stand di degustazione. La piazza è dedicata a Santa Margherita, patrona di Pozzillo, alla quale è legato l'intero calendario delle feste estive della frazione. La manifestazione, definita molto caratteristica e nota, è da sempre molto affollata: il borgo si anima di profumi di griglia, chiacchiere e convivialità sotto le sere d'estate.

Un calendario di feste a Pozzillo

La Sagra del Pesce Spada si inserisce in una più ampia stagione di appuntamenti estivi del borgo: il fine settimana precedente si tiene la Sagra del Polpo, anch'essa legata ai festeggiamenti in onore di Santa Margherita, con stand di insalate di polpo, vino e musica; nei giorni della festa patronale non mancano gli spettacoli pirotecnici sul mare. Visitare Pozzillo in questo periodo significa scoprire l'anima marinara e festosa di un angolo autentico della costa di Acireale.

Quando si svolge

La Sagra del Pesce Spada si tiene tradizionalmente nell'ultimo fine settimana di luglio, con inizio delle degustazioni intorno alle ore 19:00. L'ingresso è libero e gratuito. La manifestazione è organizzata dal Club Polisportiva Pozzillese, in collaborazione con la comunità locale.