Fête de l'Artichaut à Riotorto

La fête de l'artichaut du Val di Cornia

À Riotorto, village perché de la commune de Piombino dans la province de Livourne, le printemps apporte un rendez-vous attendu par tout le Val di Cornia : la Fête de l'Artichaut. Organisée par l'Association Culture et Spectacle, la fête se déroule dans la verdure du Parc municipal La Pinetina, un espace vaste et ombragé qui accueille chaque année des milliers de visiteurs entre les jours de Pâques, la Fête de la Libération et le 1er mai. Arrivée à sa 55e édition, c'est l'une des fêtes les plus anciennes et les plus ancrées du territoire.

L'artichaut, star de la table

Le cœur de la manifestation est naturellement l'artichaut, légume emblématique de la cuisine de saison de la Maremme, décliné de mille façons au stand gastronomique. Parmi les entrées, les tortelli maremmani aux artichauts, les lasagnes, le risotto, les penne et les tagliatelles se distinguent. Les plats de résistance proposent la classique grillade toscane — steak, travers de porc, saucisse, dinde — tandis que parmi les accompagnements, l'artichaut revient frit, sauté, grillé ou en salade. Le tout est accompagné des vins DOC du Val di Cornia, expression d'un territoire voué à la viticulture de qualité entre mer et collines.

Musique, danse et ambiance de village

La Fête de l'Artichaut n'est pas seulement une affaire de bonne cuisine : chaque soir, et les après-midis de fête, le parc s'anime avec le bal musette et la musique live, dans une atmosphère conviviale et familiale qui est le véritable esprit des fêtes toscanes. Enfants, familles et groupes d'amis trouvent ici un lieu pour se retrouver en plein air, parmi les pins de la Pinetina, loin de l'agitation de la côte.

La course à pied de l'Artichaut

Pour couronner la manifestation, il y a la traditionnelle course à pied, au programme le dernier dimanche de la fête : une course sur route ouverte aux athlètes et aux marcheurs qui traverse Riotorto et ses campagnes, une occasion parfaite pour allier sport, nature et fête. La course fait désormais partie intégrante du calendrier sportif du Val di Cornia.

Un rendez-vous de la tradition livournaise

Plus d'un demi-siècle d'histoire fait de la Fête de l'Artichaut de Riotorto une référence pour ceux qui veulent connaître la Toscane la plus authentique, celle des villages et des Pro Loco, où la gastronomie de saison devient un motif de rencontre et de fête. Visiter la fête signifie découvrir le Val di Cornia au-delà des plages, entre saveurs authentiques et hospitalité sincère.