Fête de l'Agriculture

Une fête au cœur verdoyant du Val Rendena

La Fête de l'Agriculture de Caderzone Terme, dans la commune du même nom en province de Trente (Trentin-Haut-Adige), est la célébration estivale la plus attendue du monde paysan du Val Rendena. Chaque année, lors de la première semaine d'août, la plaine de Runchidin, au pied de l'historique Maso Curio, se transforme en une grande scène en plein air dédiée aux traditions rurales, aux métiers d'autrefois et à la précieuse race bovine Rendena, autochtone de cette vallée au pied des Dolomites de Brenta et de l'Adamello.

La race Rendena et les traditions paysannes

Le fil conducteur de la manifestation est la race Rendena, bovin rustique laitier typique de la vallée, protagoniste du grand défilé qui traverse le village avec des tracteurs, des chars et des familles d'éleveurs. Autour de ce patrimoine zootechnique gravite un riche programme qui fait revivre la vie agricole d'autrefois : la fenaison à la main dans le parc agricole, le tournoi traditionnel de la faux arrivé à sa cinquième édition, les démonstrations de fabrication de fromage avec les producteurs locaux et les visites didactiques guidées par le Parc Naturel Adamello Brenta.

Gastronomie et produits typiques

La fête est aussi un voyage dans les saveurs du Val Rendena. Les grands dîners à thème accompagnent chaque soirée : le dîner rustique du vendredi avec les produits du terroir, le dîner avec polenta et viande du samedi et surtout le célèbre dîner de polenta carbonera du dimanche, servi en centaines de portions. Les marchés ne manquent pas, avec l'artisanat et les produits typiques, des fromages d'alpage à la charcuterie locale.

Musique, jeux et le feu de joie final

Aux traditions s'ajoutent le divertissement et la convivialité : concerts de groupes musicaux et fanfares, exhibitions folkloriques, musique country, jeux traditionnels, ateliers créatifs et activités pour enfants, dont le baptême de la selle à cheval. La manifestation se conclut chaque année avec le suggestif feu de joie devant le Maso Curio et une soirée dansante qui rassemble des milliers de personnes.

Un rendez-vous identitaire du Trentin

Organisée par la Pro Loco de Caderzone Terme, la Fête de l'Agriculture ouvre la saison des fêtes agricoles du Val Rendena et est considérée comme la référence pour les passionnés des traditions locales. Située dans un village alpin connu comme le "village de la santé" et Drapeau Orange du Touring Club, elle allie authenticité paysanne, nature intacte et accueil montagnard.