Fête Bavaroise

Une soirée bavaroise dans le Trentin

La Fête Bavaroise est l'un des rendez-vous estivaux les plus attendus de Canal San Bovo, commune de la vallée du Vanoi dans la province de Trente, au cœur du district du Primiero et au pied du parc naturel Paneveggio - Pale di San Martino. Organisée par la Pro Loco Canal San Bovo - Gobbera, la manifestation transforme pour une soirée le centre du village en un coin de Bavière, avec des costumes traditionnels, de la bière, une gastronomie typique et de la musique live.

Goûts et traditions d'outre-Alpes

Le cœur de la fête est le stand gastronomique installé sous le chapiteau des fêtes, où l'on peut goûter les spécialités de la cuisine bavaroise et tyrolienne accompagnées d'une excellente bière. La proposition rappelle les saveurs robustes et conviviales de la tradition d'outre-Alpes, des plats à base de porc (les célèbres Schweinshaxen) aux accompagnements typiques, dans un climat de joie qui rappelle les grands rassemblements populaires d'Europe centrale.

Musique, folklore et spectacle

Pour animer la soirée, des groupes font découvrir les traditions alpines de langue allemande. Parmi les protagonistes des éditions passées figurent les Schuhplattler, les danseurs qui exécutent la danse tyrolienne caractéristique en frappant des mains, des cuisses et des semelles de chaussures, et les Goaslschnöllen de Latzfons, qui font claquer les longs fouets de bouvier dans un entrelacement rythmique spectaculaire. La partie musicale est complétée par les notes du groupe Die Schweinhaxen et, lors de certaines éditions, une exposition d'anciens métiers qui valorise la culture artisanale du territoire.

Le contexte de la vallée du Vanoi

La Fête Bavaroise s'inscrit dans un riche calendrier d'événements estivaux que la Pro Loco et les acteurs locaux proposent durant l'été, entre les marchés sous les étoiles, les festivités du 15 août et la Sagra de San Bortol. Canal San Bovo, immergé dans l'une des vallées les plus authentiques et tranquilles du Trentin, offre ainsi aux résidents et aux nombreux vacanciers une occasion de fête qui unit l'esprit convivial de la montagne au charme des traditions bavaroises.

Quand et où

Le rendez-vous est traditionnellement fixé à la mi-août, avec un début à 19h00 au chapiteau des fêtes, dans le centre de Canal San Bovo. L'entrée est libre et la soirée est ouverte à tous, familles comprises.