Festival du Vin Paysan

Le Festival du Vin Paysan de Sporminore

Au cœur du Val di Non, dans la petite commune de Sporminore (Province autonome de Trente, Trentin-Haut-Adige), l'une des manifestations gastronomiques les plus authentiques et appréciées de la région prend vie chaque année au début du mois de juin : le Festival du Vin Paysan. Né en 1994 presque comme un jeu, d'un moment de goliardise entre amis, il est devenu au fil des ans un rendez-vous capable d'attirer des milliers de personnes dans un village qui compte à peine sept cents habitants.

Le vin « da caneva », protagoniste absolu

Le cœur du festival est le vin paysan, celui produit artisanalement dans les caves familiales — les traditionnelles caneve — selon des savoirs transmis de génération en génération. Chaque édition met en avant une centaine d'étiquettes différentes, entre blancs, rouges et rosés, inscrites non seulement par des producteurs de Sporminore mais aussi par des passionnés venus d'autres localités du Trentin. Il ne s'agit pas de vins commerciaux, mais de petites productions familiales qui racontent le lien profond entre la communauté et sa terre.

Un parcours à travers dix caves

La dégustation se déroule le long d'un parcours pittoresque entre les dix caves caractéristiques du village, ouvertes pour l'occasion dans les ruelles du centre historique. Munis du verre personnalisé, les visiteurs passent de caneva en caneva en goûtant les vins en compétition, dans une atmosphère conviviale qui allie œnologie et redécouverte des coins les plus charmants du village. Un jury et une reconnaissance populaire récompensent les meilleures étiquettes.

Gastronomie et musique

Pour accompagner les verres, les stands gastronomiques ne manquent pas, avec les typiques tortei di patate du Trentin, charcuteries, viandes et légumes, ainsi que les spécialités apportées par les amis d'autres régions : les pizzoccheri de la Valtellina et la bresaola des amis de Livigno, les arrosticini des Abruzzes et un coin dédié aux desserts. La musique live anime les soirées et les petites places du village, entre accordéon et concerts, pour une expérience qui unit gastronomie, tradition et culture populaire.

Une fête de communauté

Derrière le festival se trouve le travail inlassable de la Pro Loco de Sporminore et d'une centaine de bénévoles, qui permettent chaque année de transformer tout le village en un grand événement diffus. Plus qu'une simple fête du vin, le Festival du Vin Paysan est le récit d'un territoire qui résiste, préserve ses racines et les partage généreusement avec ceux qui choisissent de le visiter.