Festival dei Grani Antichi

Il Festival dei Grani Antichi di Terrasini

Ospitato nelle sale del Palazzo d'Aumale - Museo Regionale, edificio ottocentesco affacciato sul lungomare di Terrasini, nella provincia di Palermo, il Festival dei Grani Antichi è un appuntamento autunnale che celebra il patrimonio cerealicolo della Sicilia. Per alcuni giorni il museo si trasforma in uno spazio vivo, dove il pubblico è invitato a riscoprire i grani antichi siciliani - varietà autoctone come la Tumminia e il Perciasacchi - come emblema di tradizione, biodiversità e cultura del cibo.

Il viaggio del grano: dal campo alla tavola

Il cuore della manifestazione è il percorso "Il viaggio del grano: dal campo alla tavola", un itinerario sensoriale tra esposizioni, narrazioni e degustazioni libere pensato per avvicinare i visitatori alla filiera del grano siciliano, dalla spiga al forno. L'obiettivo è far comprendere il valore di un prodotto identitario, legato al territorio e alla dieta mediterranea, e di una coltivazione capace di unire qualità, sostenibilità e memoria contadina.

Show cooking, degustazioni e laboratori

Il programma intreccia gusto, cultura e divulgazione. Tra le proposte ricorrenti del festival:

• Show cooking serali dedicati alle paste e ai prodotti realizzati con i grani antichi siciliani, dove tradizione e innovazione si incontrano ai fornelli con degustazioni guidate;
• Laboratori creativi per bambini "Grano e Fantasia", attività ludiche e sensoriali che avvicinano i più piccoli al mondo del cibo attraverso il gioco;
• Tavole rotonde e aperitivi culturali sulle vie del grano in Sicilia, con il ruolo dei grani antichi nella dieta mediterranea e le loro potenzialità economiche e ambientali al centro del dibattito;
• Abbinamenti con birre artigianali e prodotti tipici del territorio.

Musica e atmosfera

Alle attività gastronomiche e culturali si affiancano momenti di intrattenimento dal vivo, con esibizioni musicali che animano le serate del festival e contribuiscono a creare un'atmosfera conviviale, capace di unire residenti e visitatori in una festa diffusa attorno al grano.

Terrasini e la cultura del grano

Affacciata sul Golfo di Castellammare, Terrasini è una località costiera della provincia di Palermo, in Sicilia, nota per il suo lungomare e per il patrimonio custodito nel Palazzo d'Aumale. Il Festival dei Grani Antichi si inserisce in un territorio che ha fatto della pasta e dei grani autoctoni una bandiera identitaria, valorizzando la filiera locale e la biodiversità cerealicola dell'isola.