Emilia Romagna Perlage – Bulles au Palais

Les bulles d'Émilie-Romagne à l'honneur à Sassuolo

Emilia Romagna Perlage – Bulles au Palais est l'événement qui transforme chaque année le Piazzale della Rosa, au cœur de Sassuolo (province de Modène), en un salon raffiné dédié exclusivement aux vins effervescents de la région. Né en 2013 dans le but de mettre en lumière les meilleures expressions œnologiques régionales, l'événement est aujourd'hui une référence pour les amateurs de bulles d'Émilie-Romagne.

Plus de 60 étiquettes de plus de 20 producteurs

Le cœur de l'événement réside dans les stands de dégustation : plus de 60 étiquettes proposées par plus de 20 producteurs, tous rigoureusement engagés dans la production et la vinification de raisins cultivés en Émilie-Romagne. Du Lambrusco refermenté aux vins effervescents méthode classique et Charmat, des bulles de Modène à celles de Romagne, le public peut composer son propre parcours de dégustation en se déplaçant entre les stands et en dialoguant directement avec les vignerons et les dégustateurs de l'O.N.A.V.

Masterclasses dans la Sala Biasin

En plus de la dégustation libre, le programme propose une série de masterclasses animées par des dégustateurs experts : de véritables moments d'approfondissement sur les différentes âmes des bulles d'Émilie-Romagne. Les parcours guidés vont de l'histoire du vin effervescent italien à la comparaison entre Lambrusco et Champagne, jusqu'à un focus dédié aux productions de Romagne.

Un cadre exceptionnel

Le lieu est l'un des points forts de l'événement : le Piazzale della Rosa s'ouvre juste devant le majestueux Palais Ducal de Sassuolo, l'une des plus importantes résidences des Este, qui sert de décor scénographique aux soirées. Déguster des bulles au coucher du soleil, avec la façade du palais illuminée en arrière-plan, est une expérience qui allie œnogastronomie, culture et paysage.

Qui organise

La manifestation est organisée par la délégation O.N.A.V. de Modène (Organisation Nationale des Dégustateurs de Vin) en collaboration avec le CTG Sassuolo et avec le patronage de la Municipalité de Sassuolo. Un travail d'équipe qui, édition après édition, raconte et promeut la culture des bulles d'Émilie-Romagne.