Fête de l'Automne

Une soirée d'automne au cœur de la Tuscia

La Fête de l'Automne est l'une des initiatives les plus simples et les plus appréciées du calendrier de la Pro Loco de Nepi, dans la commune de Nepi, province de Viterbe, aux portes de l'Agro Falisco. Il ne s'agit pas d'une fête de village avec des stands et des illuminations, mais d'un dîner communautaire : on réserve, on s'assoit tous ensemble dans la salle de l'église de la Sainte-Famille et on mange ce que l'automne de la Tuscia a à offrir. C'est la formule qui, d'année en année, attire membres, familles et curieux lors de l'une des soirées les plus froides de novembre.

Le signe de la Saint-Martin

La fête s'inscrit dans le sillage de la commémoration de la Saint-Martin, le 11 novembre, qui dans tout le nord du Latium marque le moment où, selon le dicton, « tout moût devient vin ». C'est le moment du vin nouveau, des châtaignes grillées et des premières cheminées allumées : une tradition paysanne qui est encore très vivante dans la Tuscia de Viterbe et qui, à Nepi, trouve une déclinaison intime, familiale, sans prétentions spectaculaires.

La table : le menu de l'automne

Le menu est construit autour de plats chauds et de saison. Pour l'édition 2025, la Pro Loco a proposé une séquence désormais reconnaissable :

• Antipasto de la Saint-Martin, avec charcuteries et produits locaux ;
• Soupe de pois chiches et champignons, le plat emblématique de la soirée ;
• Mezze maniche à la citrouille et à la saucisse ;
• Rôti de capocollo aux prunes et aux pommes ;
• Petits gâteaux secs traditionnels ;
• Châtaignes grillées et vin nouveau pour conclure le dîner.

Il s'agit d'une cuisine qui ne suit pas les modes : légumineuses, champignons, citrouille, châtaignes et viande de porc sont exactement ce que la terre du Haut-Latium offre en novembre, et c'est la raison pour laquelle la formule fonctionne depuis des années.

Nepi, le village qui accueille la fête

Nepi est un village d'origine très ancienne, de fondation falisque, célèbre pour sa Rocca dei Borgia, pour l'aqueduc du XVIIe siècle qui traverse le centre et pour les sources d'eau minérale qui ont rendu son nom connu bien au-delà des frontières régionales. Le calendrier de la Pro Loco rythme toute l'année du village : la Fête du Pecorino et du Salami Cuit en mai, le Palio des Borgia en juin, les fêtes des Saints Ptolémée et Romain en août, la Fête de l'Oignon de Nepi. La Fête de l'Automne clôt idéalement cette série, ramenant la communauté à l'intérieur et autour d'une seule table.

Pourquoi cela vaut le détour

Ceux qui cherchent un spectacle trouveront peu ; ceux qui cherchent l'Italie des villages, en revanche, trouveront beaucoup. La Fête de l'Automne est une occasion de découvrir la cuisine familiale de la Tuscia, de discuter avec ceux qui habitent vraiment Nepi et de goûter un vin nouveau qui, dans cette partie du Latium, n'est jamais seulement une boisson mais le signe que l'année agricole s'est bien terminée. Les places sont limitées par la capacité de la salle : la réservation est pratiquement indispensable.

Un événement sur réservation

La participation se fait sur réservation auprès de la Pro Loco de Nepi, via G. Matteotti 32. Les dates ne sont pas fixes d'une année à l'autre : la fête tombe généralement dans la seconde moitié de novembre, à proximité du week-end, et est annoncée quelques semaines à l'avance sur les canaux de l'association et de la presse locale de la province de Viterbe.