Le défilé du Nonnu, le testament satirique et les cavattuni cu sucu da sasizza dans les ruelles des Madonie
Perché sur un éperon rocheux dominant la mer Tyrrhénienne, dans l'arrière-pays de Cefalù et au cœur du Parc des Madonie, le petit village de Pollina (province de Palerme) conserve un Carnaval qui est bien plus qu'un simple défilé de masques. Ici, la fête puise ses racines dans la culture paysanne sicilienne et met en scène, année après année, un rituel collectif fait d'ironie, de satire et de convivialité qui attire des visiteurs de toute la région des Madonie.
L'élément le plus distinctif et attendu est le défilé du Nonnu, une grande marionnette représentant un vieil homme assis sur un âne. Le Nonnu ne voyage jamais seul : pour l'accompagner dans les ruelles du village, un cortège grotesque composé d'un faux maire, d'un faux prêtre, d'un notaire et d'un policier traverse les rues jusqu'à la place principale. C'est une parade qui mêle masques populaires, joie et ce goût typiquement sicilien pour la moquerie bon enfant envers le pouvoir.
Le point culminant de la fête est la lecture du testament du Nonnu sur la place principale. Il s'agit d'un texte satirique, récité publiquement, qui fait le point sur les événements de l'année écoulée : il lance des piques et des critiques non seulement envers les autorités politiques et religieuses, mais aussi envers les citoyens ordinaires du village. C'est une tradition de satire populaire qui transforme la place de Pollina en un petit théâtre à ciel ouvert, où la communauté rit d'elle-même et des événements de son année.
Outre le Nonnu, le programme propose des défilés de groupes masqués, des bals costumés, des spectacles et des moments récréatifs pensés pour les enfants, avec des après-midis animés par des jeux, de la musique et le classique concours du plus beau masque. La fête se clôture par des bals sur la place et la traditionnelle dégustation de cavattuni cu sucu da sasizza, les pâtes fraîches locales accompagnées de sauce à la saucisse, offertes aux participants : un plat identitaire qui lie le Carnaval aux saveurs authentiques de la cuisine des Madonie.
Organisé par la Pollina New Age Association, le Carnaval anime le village pendant plusieurs jours, le transformant en un kaléidoscope de couleurs et de fantaisie grâce à l'enthousiasme et à la créativité des habitants. Pour ceux qui visitent la Sicile en hiver, c'est l'occasion idéale de découvrir un village authentique des Madonie et une tradition qui maintient vivante l'âme populaire et satirique du Carnaval sicilien.
Le Carnaval de Pollina 2026 se tiendra du 7 au 17 février, avec un point culminant lors des jours de Mardi Gras. Cette année encore, le village des Madonie renouvelle sa tradition la plus aimée : le défilé du Nonnu, la marionnette du vieil homme sur l'âne accompagné du faux cortège du maire, du prêtre, du notaire et du policier, ainsi que la lecture du testament satirique sur la place principale. Le programme comprend des défilés de groupes masqués, des bals costumés, des spectacles, des après-midis récréatifs pour les enfants avec des jeux et un concours du plus beau masque, des bals sur la place et la dégustation de cavattuni cu sucu da sasizza. La manifestation est organisée par la Pollina New Age Association.
Les dates de l'édition 2026 sont confirmées (7-17 février 2026), mais le programme détaillé jour par jour, avec les horaires et les rendez-vous spécifiques, n'a pas encore été publié par l'organisation. Les rendez-vous traditionnels attendus sont : les défilés des groupes masqués, les après-midis récréatifs pour les enfants, le défilé du Nonnu avec le cortège grotesque (faux maire, prêtre, notaire et policier), la lecture du testament satirique sur la place, les bals sur la place et la dégustation de cavattuni cu sucu da sasizza. Le programme complet sera annoncé par la Pollina New Age Association dans les semaines précédant l'événement.
Centre historique de Pollina (PA), village des Madonie dans l'arrière-pays de Cefalù. Le défilé du Nonnu et la lecture du testament se déroulent le long des ruelles du village jusqu'à la place principale.
En voiture : depuis l'autoroute A20 Palerme–Messine, sortie Castelbuono/Pollina, puis suivre les routes intérieures en montée vers le village. En train : gare de Pollina-Finale sur la ligne tyrrhénienne, puis connexion vers le village en hauteur.
Manifestation populaire en accès libre. La dégustation de cavattuni cu sucu da sasizza est offerte sur la place.
Portez des chaussures confortables pour les ruelles en pente du village et des vêtements chauds, car il s'agit d'une fête de février en altitude.
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Centro storico di Pollina