Carnaval de Pavone

Le Carnaval de Pavone, fête du Canavese

Le Carnaval de Pavone est l'une des manifestations les plus chères au cœur de Pavone Canavese, une petite commune de la province de Turin célèbre pour son manoir médiéval, le Castello di Pavone, qui domine le village depuis des siècles. Organisé par la Pro Loco de Pavone en collaboration avec l'administration municipale, le Carnaval transforme pendant quatre jours les rues et les places du village en une scène à ciel ouvert, où tradition et participation populaire s'entremêlent dans une atmosphère de fête qui implique petits et grands.

Les masques et la tradition des Castellani

Le cœur symbolique de la fête réside dans les personnages du Carnaval, avec la Castellana et le Castellano qui incarnent l'esprit et la mémoire historique de la communauté de Pavone. Leur présentation depuis le balcon de la mairie ouvre officiellement les célébrations et constitue l'un des moments les plus attendus. L'Ordre des Castellani préserve et transmet cet héritage, liant le Carnaval aux racines du Canavese et au charme du château qui a inspiré, à l'époque romantique, voyageurs et artistes.

Les moments forts

• La retraite aux flambeaux nocturne dans les rues du village jusqu'à la Piazza Falcone, avec le suggestif défilé des lumières.
• Les soirées dansantes masquées, sous le pavillon de la Piazza Falcone.
• Le Carnaval des enfants, dédié aux plus petits avec des jeux et des animations.
• La distribution caritative de haricots, avec la dégustation gratuite du plat traditionnel.
• Le défilé folklorique avec des chars, des couleurs, de la musique et des groupes masqués traversant le village.
• Le dîner de polenta et morue, rendez-vous gastronomique qui clôture les festivités.

Goût et convivialité

Comme dans de nombreuses fêtes du Piémont, la gastronomie joue un rôle de premier plan à Pavone Canavese. La fagiolata (fête du haricot), plat emblématique des carnavals du Canavese, et le traditionnel dîner de polenta et morue (également disponible à emporter) sont des occasions de rencontre qui renforcent le sentiment de communauté. L'entrée à toutes les initiatives est gratuite, confirmant une fête pensée pour être accessible à tous.

Un Carnaval à vivre

Entre retraites aux flambeaux, bals, défilés et saveurs traditionnelles, le Carnaval de Pavone représente une occasion idéale de découvrir l'authenticité du Canavese et l'hospitalité d'un village qui fait de son Carnaval un moment d'identité collective. Une manifestation qui, année après année, continue d'unir passé et présent au cœur de la province de Turin.