Carnaval de Foglizzo

Le Carnaval de Foglizzo, cœur de la tradition du Canavese

Au cœur du Canavese, à quelques kilomètres de Turin, le Carnaval de Foglizzo représente l'un des rendez-vous les plus attendus de l'hiver. Organisé par la Pro Loco Foglizzo, c'est une fête qui implique toute la communauté de la commune depuis plus d'un demi-siècle, capable d'allier tradition, identité locale et convivialité. Comme beaucoup de carnavals historiques du Piémont, celui de Foglizzo s'articule autour des figures des masques officiels : le Comte et la Comtesse, élus chaque année et investis de leur rôle lors d'une cérémonie solennelle.

Les masques et l'investiture au Château

Le moment qui ouvre officiellement la fête est l'investiture, qui se déroule dans le cadre suggestif du Château de Foglizzo. Ici, le Comte et la Comtesse reçoivent les symboles de leur mandat et donnent le coup d'envoi des festivités. Les jours suivants, les masques apportent la joie du Carnaval parmi les gens, avec la visite aux écoles du village et à la maison de retraite, un geste qui illustre bien l'esprit de proximité qui anime la manifestation.

Le défilé des chars allégoriques

Le clou de la fête est le grand défilé qui traverse les rues du centre historique, au départ de la Piazza del Mercato. Chars allégoriques, groupes masqués et animations colorées remplissent le village de confettis et de musique. À la fin du cortège, la Pro Loco distribue du vin chaud pour les adultes et réserve aux plus petits de la pizza et du chocolat chaud, dans une ambiance festive qui implique les familles et les visiteurs des villages voisins.

Les 'fagioli grassi' : la tradition gastronomique

Le véritable symbole du Carnaval de Foglizzo, comme de tant de carnavals du Canavese, sont les fagioli grassi (en piémontais fasoj e quaiette). La distribution a lieu dans la cour du Château, le matin, après la bénédiction du curé et accompagnée de la remise de petits pains. S'ensuit le 'pranzo grasso' (déjeuner gras), le repas convivial qui clôture en beauté la fête dans la salle du Château, sur réservation. C'est un rite qui puise ses racines dans la culture paysanne locale et qui attire chaque année de nombreux participants.

Une fête pour tout le village

Réparti sur plusieurs journées, le Carnaval de Foglizzo est une manifestation qui parle de communauté : la collaboration entre la Pro Loco, la paroisse, l'administration communale et les bénévoles rend possible une fête qui, édition après édition, continue d'être un point de référence pour Foglizzo et pour tout le Canavese, dans la Ville métropolitaine de Turin, au Piémont.