Carnevale di Foglizzo

Il Carnevale di Foglizzo, cuore della tradizione canavesana

Nel cuore del Canavese, a pochi chilometri da Torino, il Carnevale di Foglizzo rappresenta uno degli appuntamenti più attesi dell'inverno. Organizzato dalla Pro Loco Foglizzo, è una festa che da oltre mezzo secolo coinvolge l'intera comunità del Comune, capace di unire tradizione, identità locale e voglia di stare insieme. Come molti carnevali storici del Piemonte, anche quello di Foglizzo ruota attorno alle figure delle maschere ufficiali: il Conte e la Contessa, eletti ogni anno e investiti del loro ruolo durante una cerimonia solenne.

Le maschere e l'investitura al Castello

Il momento che apre ufficialmente la festa è l'investitura, che si svolge nella suggestiva cornice del Castello di Foglizzo. Qui il Conte e la Contessa ricevono i simboli del loro mandato e danno il via ai festeggiamenti. Nei giorni seguenti le maschere portano l'allegria del Carnevale tra la gente, con la visita alle scuole del paese e alla casa di riposo, gesto che racconta bene lo spirito di vicinanza che anima la manifestazione.

La sfilata dei carri allegorici

Il clou della festa è la grande sfilata che attraversa le vie del centro storico, con partenza da Piazza del Mercato. Carri allegorici, gruppi in maschera e animazioni colorate riempiono il paese di coriandoli e musica. Al termine del corteo la Pro Loco distribuisce il vin brulé per gli adulti e riserva ai più piccoli pizza e cioccolata calda, in un clima di festa che coinvolge famiglie e visitatori dei paesi vicini.

I fagioli grassi: la tradizione gastronomica

Il vero simbolo del Carnevale di Foglizzo, come di tanti carnevali del Canavese, sono i fagioli grassi (in piemontese fasoj e quaiette). La distribuzione avviene nel cortile del Castello, al mattino, dopo la benedizione del parroco e accompagnata dalla consegna dei panini. A seguire viene servito il pranzo grasso, il pasto conviviale che chiude in bellezza la festa nel salone del Castello, su prenotazione. È un rito che affonda le radici nella cultura contadina locale e che richiama ogni anno numerosi partecipanti.

Una festa per tutto il paese

Distribuito nell'arco di più giornate, il Carnevale di Foglizzo è una manifestazione che parla di comunità: la collaborazione tra Pro Loco, parrocchia, amministrazione comunale e volontari rende possibile una festa che, edizione dopo edizione, continua a essere un punto di riferimento per Foglizzo e per l'intero Canavese, nella Città metropolitana di Torino, in Piemonte.