Carnaval de Foglizzo

El Carnaval de Foglizzo, corazón de la tradición del Canavese

En el corazón del Canavese, a pocos kilómetros de Turín, el Carnaval de Foglizzo representa una de las citas más esperadas del invierno. Organizado por la Pro Loco Foglizzo, es una fiesta que desde hace más de medio siglo involucra a toda la comunidad del municipio, capaz de unir tradición, identidad local y ganas de compartir. Como muchos carnavales históricos del Piamonte, el de Foglizzo gira en torno a las figuras de sus máscaras oficiales: el Conde y la Condesa, elegidos cada año e investidos en su cargo durante una ceremonia solemne.

Las máscaras y la investidura en el Castillo

El momento que abre oficialmente la fiesta es la investidura, que se celebra en el sugerente marco del Castillo de Foglizzo. Aquí, el Conde y la Condesa reciben los símbolos de su mandato y dan el pistoletazo de salida a los festejos. En los días siguientes, las máscaras llevan la alegría del Carnaval a la gente, visitando las escuelas del pueblo y la residencia de ancianos, un gesto que refleja bien el espíritu de cercanía que anima la manifestación.

El desfile de carrozas alegóricas

El punto álgido de la fiesta es el gran desfile que recorre las calles del centro histórico, con salida desde la Piazza del Mercato. Carrozas alegóricas, grupos enmascarados y animaciones coloridas llenan el pueblo de confeti y música. Al finalizar el cortejo, la Pro Loco distribuye vin brulé para los adultos y reserva pizza y chocolate caliente para los más pequeños, en un ambiente festivo que involucra a familias y visitantes de los pueblos vecinos.

Los fagioli grassi: la tradición gastronómica

El verdadero símbolo del Carnaval de Foglizzo, como el de tantos carnavales del Canavese, son los fagioli grassi (en piamontés fasoj e quaiette). El reparto tiene lugar en el patio del Castillo, por la mañana, tras la bendición del párroco y acompañada por la entrega de panecillos. A continuación, se sirve el pranzo grasso, la comida de hermandad que cierra la fiesta por todo lo alto en el salón del Castillo, previa reserva. Es un rito que hunde sus raíces en la cultura campesina local y que atrae cada año a numerosos participantes.

Una fiesta para todo el pueblo

Distribuido a lo largo de varios días, el Carnaval de Foglizzo es una manifestación que habla de comunidad: la colaboración entre la Pro Loco, la parroquia, el ayuntamiento y los voluntarios hace posible una fiesta que, edición tras edición, sigue siendo un punto de referencia para Foglizzo y para todo el Canavese, en la Ciudad metropolitana de Turín, en el Piamonte.